Нужно перейти по пути: Edit, Preferences: Далее выбрать подкатегорию: System и в области с надписью: Cycles Render Devices включить флажок CUDA, далее выбрать что будет использоваться для рендера вашего изображения, видео карта
либо ваш процессор, или и то, и другое. Вот и всё. CUDA не работает в Blender, у меня нет такой надписи!
Возможно вы используете видео карту без поддержки CUDA,
архитектура CUDA доступна только на видео картах NVIDIA. Если у вы обладаете плохим процессором но хорошей видео картой,
в панели управления во вкладке Scene вместо CPU вырите GPU: Это позволит производить рендер вашего изображения только видео картой (GPU) а не процессором (CPU). Если вы знаете что у вас слабый процессор и вы включили GPU в окне Scene - но визуализация вашего изображения всё равно медленная, попробуйте зайти в System снова, и отключите свой процессор, уберите галочку с его названия, в некоторых случаях это помогает так как по моему Blender 3.1.0 имет определенный баг с этим, иногда