Мемуары начинаются с того времени, с которого человек себя помнит. Но это не факт, ведь могут быть и ложные воспоминания! Вот рассказывали мне как я курить начал, в детстве. Дело было так...
Мне три года. Лето. Послеобеденная жара. Дед, как обычно, после сытного обеда шел на веранду прилечь, почитать газету и часок вздремнуть. Бабушка шла спать в хату, там прохладнее, я же в тот раз решил бодрствовать.
Кстати, Бабушка по средам и пятницам держала пост. Я любил есть её супчики. Хорошо помню мой любимый картофельный. Иногда его варю, да.
Побродив по двору и обследовав пространство летней кухни на предмет спичек, я, к своему удивлению, обнаружил пачку сигарет, забытую Дедом на столе. Спички лежали сверху пачки. Ну какой любознательный ребенок откажется хоть на минутку стать взрослым? Сигареты — это признак самостоятельного, взрослого мужика(так наверное мне казалось тогда). Я взял это взрослое удовольствие, устроился на крыльце дома и стал курить.
Курил я недолго, минут пятнадцать. Поджигал сигарету, втягивал дым, выплевывал сигарету, брал следующую. Дед потом рассказывал, что унучик подозрительно притих, что было совершенно на него не похоже и тогда он громко спросил:
— Андрэй, ты шо там делаешь?
На что унучик, занятый переходом из детства во взрослое состояние, важно отвечал:
— Дело делаю, дедушка!
После своего повторного вопроса Дед получил аналогичный ответ. И тогда... Тогда Дед поднялся, вышел посмотреть на всю важность дела своего внука и увидел картину маслом. Вокруг Андрея валялись подкуренные и сломанные сигареты. В тот раз взрослению внука помешала гневная отповедь Деда. Курить я начал через двенадцать лет. Пить вино тоже.
Вот помню ли я тот случай или он внедрился мне извне с помощью рассказов предков? В общем-то какая разница, ведь это всё было на самом деле!
Кстати про постный Бабушкин супчик! Вчера варили его. И для его приготовления у нас с собой было:
Картошка, рассыпчатая вкусная
Пучок зелени(своего рода "букет гарни")
Зажарка луковая
Соль, перец
Опционно сухарики из батона, Бабушка их не делала, но я их люблю просто так)
Очищенную и нарезанную крупно картошку ставим вариться с зеленью. У нас пучок зелени состоит из стеблей укропа, петрушки, луковых и чесночных стрелок.
Пока картошка варится готовим луковую зажарку, лук жарим до золотистого цвета.
И поджариваем сухарики из батона, нарезанного кубиками со стороной примерно полтора сантиметра. Поджариваем батон на смеси подсолнечного и растительного масла до румянца.
Вот в общем-то и весь суп. В тарелку с картошкой и добавляем зажаренный лук, перчим и подкладываем сухарики.
Если сухарики бухнуть сразу и много, то они раскиснут и не будут хрустеть. Можно не класть их в тарелку, а просто есть вприкуску. Вкусно и так и так.
У нас весна вроде пришла. Солнце светит. Дрова переколол, куча вышла "до неба". Теперь бы место найти кудой их скласть! Нам необходим новый дровник рядом с дорогой. Задумались...
такие дела