Всем доброго времени суток! Предлагаю Вам приготовить нежнейшее мясо индейки в кефирном маринаде, без использования масла ВООБЩЕ, а вкус.....
Количество ингредиентов указано в конце статьи.
Приступим.
1. Филе бедра индейки (Вы можете брать любое другое мясо, но учтите, что говядина готовится дольше) нарезать на кусочки средней величины, приблизительно 2,5*2,5 см или чуть больше.
2. Сложить мясо в глубокую мису. Туда же специи (черный перец, острый перец, чеснок, паприку, соль) и залить все кефиром. Перемешать, накрыть пищевой пленкой и убрать мариноваться лучше на ночь. За ночь мясо идеально промаринуется и в итоге будет нежнейшим.
3. Выкладываем мясо в форму для запекания и отправляем в разогретую до 180 градусов до образования румяной корочки на мясе.
4. Все, мясо готово. Накрываем на стол и приглашаем всех к столу.
5. Как Вам? НЕ правда ли очень аппетитно? Поверьте, вкус также отменный.
Ингредиенты:
Мясо - 450-500 грамм .( У меня филе бедра индейки).
Чеснок - 2-3 зубчика;
Кефир - 250 - 300 мл. Мясо должно быть полностью покрыто кефиром.
Соль по вкусу.
Перец черный молотый ( лучше душистый) - 1/2 ч.л.;
Паприка - 1/2 ч.л.;
Перец красный острый по желанию и вкусу.
Можете также добавить любые свои специи .
Всем спасибо, что дочитали статью с рецептом до конца.
Жду Ваши комментарии и лайки
Не забывайте подписаться на мой канал.
До встречи!!!