В ближайшее время на МКС планируется начать выращивать из клеток говядины искусственные стейки, которые, как говорят исследователи, будут абсолютно неотличимы от реальных.
Единственная проблема, имеющаяся на текущий момент – это сложность подобного процесса в условиях микрогравитации, но она, как уверяют специалисты, будет решена уже в ближайшее время при активной помощи НАСА.
Сообщается, что первый полностью туристический экипаж в лице канадского инвестора и филантропа Марк Пати, американского предпринимателя Ларри Коннор и экс-пилота израильских ВВС Эйтан Стиббе попробуют создать стейк, который должен получиться таким же сочным и вкусным, какой он был бы у мясника.
Напомним, что в 2019 году был создан первый в мире стейк рибай, напечатанный на 3D-биопринтере. Первая же успешная попытка выращивания мяса в космосе последовала в сентябре того же года.