Известно, что люди, отчаянно пытающиеся ускорить созревание авокадо, принимают решительные меры. Но если у вас дома есть несъедобно твердый авокадо, нет причин засовывать его в духовку и портить его вкус. Вам также не нужно бежать в супермаркет и выжимать каждый авокадо, который вы можете найти. Даже если вы не можете заставить авокадо созреть мгновенно, вы можете сделать это быстрее с помощью одного из простых способов, описанных ниже.
1. Бумажный пакет.
Простой и эффективный способ быстро созреть авокадо — положить его в бумажный пакет. Авокадо естественным образом становится мягче, выделяя газ этилен . Помещая фрукт в пакет, вы задерживаете выделяемый им газ, тем самым ускоряя процесс созревания.
2. Хранить вместе с яблоком.
Если метод бумажного пакета сам по себе не поможет вам достаточно быстро, бросьте туда еще один фрукт вместе с авокадо. Как и авокадо, такие фрукты, как яблоки и бананы, со временем выделяют газ этилен, и, удваивая количество фруктов в пакете, вы удваиваете концентрацию агентов созревания.
3. Закопать в муке.
Это одно из самых необычных предложений в списке, но оно также дает одни из лучших результатов . Положив авокадо в пакет, насыпьте на дно достаточное количество муки, чтобы покрыть или частично погрузить фрукт. Как и другие приемы, мука усиливает выделение этилена из авокадо. Он также имеет дополнительный эффект поглощения лишней влаги, в результате чего авокадо получается совершенно спелым, зеленым и сливочным, а не коричневым и мягким.
4. Поставьте на солнечное место.
Чтобы немного сократить время созревания авокадо, оставьте его на самом солнечном месте на кухне. Тепло солнечного света размягчит авокадо быстрее, не изменяя полностью его вкус, как это происходит при сильном нагревании в духовке или микроволновой печи. Сообщается, что этот метод позволяет получить более мягкий авокадо , что делает его идеальным для вашего гуакамоле.