Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередная дегустация посвящена Cognac Jean-Luc Pasquet Très Vieille Réserve Grande Champagne. Обзор от моего друга Егора (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Cognac Jean-Luc Pasquet Très Vieille Réserve Grande Champagne
44%, 0.5l
Цвет: Янтарный.
Аромат: Насыщенный и концентрированный: ветка сирени, фиалки, терновый куст, порошок какао, белые цветы, эфирное масло, цитрусовые и лесные ягоды. Позже появляются сухое вино, сухофрукты, подсолнечное масло, эвкалипт, сосновые иголки, бальзам, лесные орехи, специи и лакированное дерево. Фоном идут апельсиновый джем и ягодное вино. В пустом бокале душистые травы и влажное дерево. Очень необычно и интересно!
Вкус: Насыщенный и многослойный, суховатый цветочно-древесный и вяжущий с приличным количеством суховатого дуба, тонами фундука, дубовой танинности, яблочных чипс, кешью, терновых ягод, арахисовой шелухи и белого перца. Чуть позже появляются травяные нотки, тона гвоздики, имбиря, корицы, лакричных конфет, зёрен кофе слабой обжарки и чёрного перчика. Хорошо!
Послевкусие: Долгое суховатое древесно-ореховое и цветочное с имбирной остринкой и дубовой терпкостью, нотками ягод, специй и лесных орехов.
Выводы: Интересно! Очень необычный и оригинальный коньяк. От Гран Шампани я ожидал большого количества разнообразных специй, а он оказался цветочным с уклоном в ореховые и ягодные тона. Баланс смещён в сторону аромата (он яркий и запоминающийся), а вот вкус и послевкусие попроще, да ещё и с приличной остринкой и большим количеством вяжущих и терпких нот.
Оценка: 9.2/10
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #коньяк #французский коньяк #cognac #Jean-Luc Pasquet #Jean-Luc Pasquet Très Vieille Réserve
Описание из ЖЖ - Два коньяка Jean-Luc Pasquet