И вкусно, и смотрится эффектно, а продукты самые обычные. Такой салат-закуска со свеклой и на праздничный стол можно подать, и просто на ужин приготовить. Этот рецептик точно стоит взять на заметку!
Приветствую всех читателей моего канала! Меня зовут Кристина, и я очень рада Вас видеть на своем кулинарном канале.
Сегодня хочу поделиться с вами интересным салатиком. Я его очень люблю. А если вы свеклу любите, то и вам тоже понравится. Даже не сомневаюсь. Готовить максимально просто. Почему-то такое сочетание и заправку мало кто делает, а зря. Вкусно!
А если ещё красиво подать, то такой салатик обратит на себя сразу же внимание всех гостей. Да и на каждый день такой салат-закуска подойдёт. Я сейчас раз в неделю варю килограмм свеклы и готовлю этот салат: удобно очень.
Давайте уже готовить!
Друзья, обращаю ваше внимание, что список и вес продуктов оставлю в первом закрепленном комментарии (для вашего же удобства). А ещё в конце статьи я оставлю интересный рецепт гарнира со свеклой, посмотрите.
Обычно я заранее отвариваю или запекаю свеклу (как писала выше, делаю это раз в неделю). Свеклу натираю на терке.
Ещё понадобится отварной картофель (его заранее тоже можно сварить или запечь). Тоже натираю на терке.
Добавляю чеснок, будет ароматно и полезно. Если любите салаты с кислинкой, то можно добавить маринованный огурец. А если любите интересные сочетания, то можно грецкие орешки (у меня, к примеру, они растут в саду). Но, если добавляете орешки, то огурцы не надо.
А теперь пришло время сделать заправку. Я не использую для этого салата майонез, хочется заправки полегче. Не хочу, чтобы салат получился "тяжелый".
Беру сметану (можно заменить на йогурт, а если вы соблюдаете пост, то можно взять и "несметану" или сделать постный майонез (рецепт этого майонеза есть на моем канале)), добавляю горчицу. Можно взять смесь перцев. Ну и посолить не забудьте.
Заправляю салат и перемешиваю. Можно подать в салатнике, а можно положить салат в кулинарное кольцо, так очень неплохо смотрится. Кстати, кольцо это я сделала сама из фольги. 😉 Получается салат вкусный, приятного аппетита! А можно и порционно подать.
Как Вам такая идея приготовления салата? Буду рада Вашим лайкам, комментариям! Подписывайтесь на канал "КУЛИНАРНЫЙ МИКС". А вот ещё вкусненький гарнир из свеклы 🔽🔻 ⤵️