Красота и уют на садовом участке – вот к чему стремятся все хозяева. Ухаживают, облагораживают, комбинируют между собой цветы и кустарники.
Начинающие садоводы по большей части сажают растения, которые будут активно цвести всё лето и желательно до поздней осени. Опытные садоводы переходят на следующий уровень – создают аптекарский огород. Такие лекарственные растения могут не только радовать глаз, но и приносить пользу.
Немного истории.
Аптекарские огороды появились в конце 9 века, ими занимались в основном монахи. Лекарственные растения, травяные сборы – все это выращивалось на территории монастырей, чтобы было под рукой. Далее из растений делали настойки и прочие лекарства.
В больших городах выращивали лекарственные растения при больницах. Например, на месте такого огорода был создан Ботанический сад в Санкт-Петербурге в 1823.
Оранжерея просто невероятная! Обязательно схожу туда при следующем посещении Санкт-Петербурга.
Позже мода на аптекарские огороды прошла, т.к. их заменило промышленное производство лекарств. Но в 21 веке всё больше людей не хотят принимать синтетические лекарства и пробуют выращивать свои лекарственные растения.
Среди трав и овощей много таких видов, которые принесут вашему организму большую пользу и важно то, что за ними практически не нужно ухаживать. Какие именно растения подходят для наших садов и огород, их применение и особенности выращивания я вам сейчас и расскажу.
Душица или орегано.
Эта пряная трава сделает ароматным ваш чай и придаст особый вкус любым мясным блюдам. В ней много клетчатки и витамина С. Выпивая такой чай перед сном вы будет отлично засыпать, т.к. это отличное средство от бессонницы. Еще она полезна при проблемах с желудочно-кишечным трактом, кашле и даже гипертензии.
Выглядит она очень красиво – всё лето цветет сиреневыми соцветиями, высота кустарника до 80 см.
Кабачок.
Кто бы мог подумать – такой простой и такой полезный. У него крупные листья и желтые большие цветы, выглядит очень декоративно, его любят пчелы и шмели. А насекомые знают толк в полезные растения.
Волокна кабачка содержат много витаминов, клетчатку, пищевые волокна, микро- и макроэлементы. И самое главное из плодов кабачка можно приготовить огромное количество полезных блюд и очень вкусное варенье.
Котовник или кошачья мята.
Котовник многолетнее красивое растение с фиолетовыми соцветиями. Хорошо смотрится как сам по себе, так и в композиции с шалфеем или лавандой. Любит солнечные места и несильно увлажненную почву.
Очень популярен в народной медицине. Обладает следующими свойствами – противовоспалительным, снимает жар, притупляет боль. Также его используют в качестве антибиотика. И особенно полезен для женщин. Как правило его заваривают в чай.
Любисток.
Любисток имеет пряный вкус. Его редко можно увидеть в современных огородах, т.к. он высокий и с толстыми стеблями. Но польза его для здоровья человека большая – содержит много витаминов, минеральных солей и эфирные масле. А еще в древности говорили, что любисток укрепляет семейный союз, наверное, за счет пряного дурманящего аромата.
Мелисса или мята лимонная
Мелисса любит солнечные места, т.к. благодаря свету в ней накапливаются полезные вещества. Но почва должна быть увлажненная. Высаживают мелиссу рядом с декоративными деревьями или вдоль забора.
Цветет это растение всё лето бело-розовыми цветочками, а что любима пчелами. Листья мелиссы применяют в сыром или сушеном виде заваривая в чай.
Мята.
Прекрасно кустики мяты смотрятся в композиции сложно составленных клумб или вдоль садовых дорожек. Хорошо сочетается с флоксами и бархатцами.
Листья этой травы заваривают в горячий чай или добавляют в холодные напитки, получая освежающий вкус ментола. Также мята отлично подходит для мясных или рыбных блюд, тушевых овощей.
Спектр полезности очень широк – мята успокаивает боль, желчегонна и потогонная, благоприятно влияет на дыхательные пути, а также обладает противовоспалительным действием.
Петрушка.
Декоративное и очень полезное растение. Большинство садоводов привыкли высаживать ее на грядках. Но ей бы очень хорошо было в саду под яблоней или даже в бордюрах.
Хозяйки добавляют ее в разные блюда, но мало кто знает, что еще петрушки можно и замораживать, свои полезные свойства при этом она не теряет. Помимо употребления в еду попробуйте приготовить из нее косметическую маску, которая хорошо отбеливает кожу, борется с темными кругами под глазами, морщинами и конечно смягчает кожу лица.
Салат
Такой красивый, кудрявый, светло-зеленого цвета выделяется на грядках. Содержит в листья почти все витамины группы В, витамин С, калий, фосфор, йод и многие другие. Прекрасно улучшает пищеварение.
Чтобы листья были сочными и максимально полезными, грядки с салатом нужно хорошо пропалывать и поливать. Представьте, какой оригинальный бордюр из него получится и будет радовать вас всё лето. Хорошо смотрится как самостоятельно, так и с пушистым укропом.
Чабрец.
Это симпатичное растение высотой до 20 см любят высаживать в альпийские горки. Все лето чабрец радует хозяек прекрасным фиолетовым цветением. Ценны в нем именно цветочки. Их нужно аккуратно срезать и заваривать в чай. А когда цветение подходит к концу, то соберите все цветочки и высушите на зиму.
Чабрец отличное средство для профилактики глистов, для отхаркивания при кашле, обезболивает и дезинфицирует, и в целом помогает пищеварению.
Я уверен, что многие из этих растений уже есть в ваших садах и огородах, осталось только собрать их в гармоничные композиции. Не бойтесь отойти от стандартных правил посадки, выстраивайте альпийские горки, бордюры, дорожки из привычных растений и трав. Пробуйте, экспериментируйте, наполняйте ваш полезный огород лекарственными травами.
Еще полезные статьи:
Расскажите, какие лекарственные растения знаете вы и добавили бы в мой список? В чем их польза, красота и как правильно размещать в саду?
Подписывайтесь на канал, у нас тут уже собирается целое общество любителей вырастить все. Так же у меня есть телеграм - там я выкладываю анонсы постов без спама и иногда показываю результаты своих дачных экспериментов.
Всем мира и добра! Дмитрий