Изготовитель: ООО "Богатое", Самарская область, с. Хилково
Состав: Вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный пшеничный, хмель гранулированный, экстракт хмеля, дрожжи пивные.
Плотность 15%, крепость 5,4%, IBU 30
Тип брожения: Эль (Ale)
Сорт: Индийский светлый эль (India Pale Ale)
Цена +-120р
Пиво куплено в сети магазинов Лента, объем 0,5 литра. Появилось в продаже в начале февраля этого года.
Что это за стиль:
Стиль New England IPA появился на радарах примерно в 2011 году, когда The Alchemist начал разливать по банкам Heady Topper, но только в 2015 году, когда была выпущена последняя версия руководства BJCP, случился настоящий взрыв популярности этого стиля (как минимум, за пределами Новой Англии).
New England IPA – это американский IPA с интенсивным, преимущественно тропическим фруктовым хмелевым ароматом и вкусом, с мощным сухим охмелением вплоть до мутности, и более полным телом, мягким вкусом и меньшей ощутимой горечью, чем у других популярных образцов IPA.
Так же, пишут, что пиво данного стиля плохо терпит перевозку и мало хранится, чего не скажешь о данном образце - 180 суток.
Wild Goat - в переводе дикая коза, это с их продукции потом скакать как козел можно начать? Посмотрим, проверим.
В данной бутылке изготовитель нам обещает:
Светлый мутный эль с двойной дозой ароматного хмеля и сочным цитрусово-тропическим вкусом.
Дегустация:
Цвет карамельный, немного мутное. Пенная шапка низкая, держится не долго.
В аромате хмель, травяной запах, стандарт для любой ИПЫ в общем, цитрусы присутствуют, но не сочные, как обещают, ещё немного фруктовые нотки идут.
Вкус иповый, хмельной, пробивается цитрус и слабо заметны фрукты. Горчинка копится до определенного момента, потом начинает угасать. Вкуса мало, ничего из обещанного в "сочном" виде нет. Послевкусие хмельное, иповое, цитрус и фрукты улетают быстро.
Итог: Слабовато... Не люблю когда много пишут на этикетке, а по факту не соответствует описанию. Да, восприятие у всех разное, но вкуса очень мало для понятия "сочности". Может я так понимаю, но я ждал ярких насыщенных вкусов, что они имели ввиду - не знаю... Это какая-то АПА по-моему больше, не ИПА, мягкая, мало вкуса, размыто все. 120р для него это дорого, денег своих не стоит.
Оценка: 2/10
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!