Ни для кого не секрет, что после изнурительной диеты или сгонки веса заветные килограммы возвращаются бумерангом в двойном объеме.
Почему же так происходит?
По мнению экспертов, эффективность любых диет весьма сомнительна, поскольку похудеть довольно несложно, гораздо труднее удержать здоровый вес. Исследования показывают, что лишь 6-7% людей удается сохранить полученный вес в пятилетнем промежутке, примерно половина наберет массу тела еще больше, чем до диеты.
Это происходит из-за нарушения обменных процессов в организме. Любая диета или сгонка веса - это сильное сокращение поступаемых калорий от привычного объёма употребления т.е. стресс для организма. В стрессовой ситуации наш организм переходит в так называемый режим "энергосбережения" . То есть, тело начинает медленнее сжигать калории, чтобы сохранить как можно больше энергии на тот случай, если нехватка пищи продолжится. И вот, когда человек возвращается к привычному объему пищи, то организм продолжает работать в режиме экономии и откладывать калории на случай возвращения "тяжёлых времен" . На практике возвращение к привычному обмену веществ в организме может занять от 3 до 5 месяцев в зависимости от физиологии.
Краткий итог
Во время жесткой диеты или сгонки веса, наш организм перестраивается в эконом режим, и после восстановления привычного объема потребляемой пищи начинает "запасать" калории на случай возвращения стрессовой ситуации.
Правильная цель — не похудеть на 10 килограммов, а создать систему питания, которая позволит на протяжение многих лет удерживать здоровую массу тела.