Карамель — кондитерское изделие или ингредиент такого изделия, получаемый нагреванием сахара или увариванием сахарного раствора с крахмальной патакой или инвертным сиропом.
Впервые появилась во Франции в XVI веке.
Карамель — кондитерское изделие или ингредиент такого изделия, получаемый нагреванием сахара или увариванием сахарного раствора с крахмальной патакой или инвертным сиропом.
Впервые появилась во Франции в XVI веке.