Несколько недель подряд на полках магазинов наблюдалась нехватка сахара. Тогда жители республики массово жаловались на отсутствие этого продукта и на резкий скачок цен на него. В дело вмешались власти, и ситуация стабилизировалась – сахар песок появился практически во всех сетевых магазинах.
Из-за повышенного спроса и внезапного искусственного дефицита многие стали задаваться вопросом: а есть ли достойная замена сахару? Как оказалось, в качестве альтернативы можно выбрать пчелиный мед.
Как пояснил в беседе с «КП-Уфа председатель башкортостанского отделения Союза пчеловодов России Алексей Самойлов, мед действительно является более полезной альтернативой сахару.
- В меде содержатся все необходимые для человека витамины и микроэлементы. Этот продукт практически никогда не портится. В древнем Египте мумии фараонов заливали медом, а когда археологи нашли тела спустя тысячи лет, мед все еще не разложился. Он полезен для здоровья, в отличие от белого сахара, который, как известно, очищают известью. После такой очистки там вообще ничего полезного не остается, - отмечает пчеловод.