Мои читатели, всем привет!
Немного разбавим темы про коньяк и вспомним о его брате - арманьяке. Очередной обзор от моего друга El_gorra (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Sempe Vieil Armagnac 1980.
Sempe Vieil Armagnac 1980. Как-то интуитивно пошёл от более старых арманьяков этого дома к более молодым. И, похоже, – не прогадал. Во всяком случае, забегая вперед, в отношении именно данного миллезима. Оформление точно такое же, как и винтажей предыдущих годов – полулитровая вытянутая бутылка с золотистой этикеткой, упакованная в довольно грубо обработанный, но весьма фирменный сосновый пенал.
Цвет довольно обыденный, с легким медным оттенком.
Слезки в бокале многочисленны, узки, медленны, они образуют ровный и очень регулярный рисунок на стекле бокала любой формы.
Изначально и аромат, и вкус, с одной стороны, не оставляли сомнений в месте происхождения, мне даже кажется, что в первую неделю после вскрытия даже очень мало тренированный любитель бренди легко вычислил бы арманьячную генетику напитка; с другой, демонстрировал завидный запас вторичности после приведения в порядок рецепторов в результате напора естественной первоначальной волны дуба, алкоголя, петрольных лаковых тонов. Во вторичности изначально рулят молочный шоколад, табак, сушеные грибы, сок одуванчика, естественная для длинного дуба ваниль и неожиданные металлические тона.
Со временем, по мере выветривания как из вкуса, так и из аромата излишних алкоголя и дуба, напиток превращается в очень изящный дижестив, тонкий, глубокий, даже слегка женственный, с очень игривым остаточным лаком, лакрицей, кожей и медово-пасечным налетом.
Каждый редкий подход к арманьяку открывает новые его стороны. То вылезет странный можжевельник, то накроет волной горьковатой мятой травы, то проснется глубинная мята. Очень живой, очень подвижный крепыш, к которому не применимы одномоментные критерии. Во всяком случае, когда он спонтанно закончился в конце апреля, я испытал легкое сожаление, это реально так.
ИО 8,5. ДО 1+1+1,5+4+0,75=8,25. Один из самых симпатичных миллезимных арманьяков, остро требующий основательного проветривания, откровенно не гастрономичный, но очень привлекательный в дижестивном моно-варианте.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #арманьяк #Armagnac #Sempe #Sempe Vieil Armagnac 1980
Описание из ЖЖ - Итоги 2020. Sempe Vieil Armagnac 1980.
