В конце марта я отрапортовал, что сдал обладателем пивной посылки, которую мне совсем безвозмездно прислал автор канала Обычное пиво. Пять позиций в пяти разных стилях. Интригу добавлял еще тот факт, что пиво было от совсем неизвестной мне тюменской пивоварни под названием Заречная. Что ж, пришло время познакомится с ним поближе.
А начнем знакомство мы с двух охмеленных сортов: Два индейца, который сварен в стиле International IPA и American Pale Ale под названием Рыжая Berta.
Заречная пивоварня до этого момента мне была совсем незнакома. Позиционирует она себя как микропивоварня, а главной своей целью считает дать людям возможность пить пиво достойного качества по доступным ценам. Очень актуально в наши дни. Также о пивоврне можно найти небольшое резюме в пивной соцсети Untappd:
Мы варим вкусное пиво, которое никого не оставляет равнодушным. Классика и крафт, разливное, бутылка и банка - с момента своего основания мы сварили несколько десятков сортов, и продолжаем экспериментировать, предлагая вам не менее 2-х новых продуктов каждый месяц!
Откладываем все дела в сторону, и начинаем дегустацию. А первым у нас на очереди будет IPA.
Два индейца
- Алкоголь- 4,7%
- Плотность - 13,0%
- Горечь 65 IBU
- Состав: вода питьевая, солод ячменный, солод карамельный, хмель, дрожжи
- Срок годности - 180 суток
Этикетка гласит "попробуй легенду на вкус", я так понимаю это относится к стилистике пива. Ниже краткое описание пива от пивоварни, а также легенда, как появился данный стиль. В последнее время многие подвергают сомнениям эти рассказы про морские путешествия пива в Индию, но дела это не меняет. Дата розлива конец февраля.
Наливается янтарно-медным цветом. Аромат хмелевой, сразу узнается старый добрый IPA. Во вкусе хмелевой профиль, горечь нарастающая, еще долго остаётся на языке. Хмель землистый, немного хвои, с небольшим карамельным послевкусием. Вкус менее округлый, чем хотелось бы, но пьется неплохо.
Рыжая Berta
- Алкоголь- 4,8%
- Плотность - 14,0%
- Горечь 40 IBU
- Состав: вода питьевая, солод ячменный, солод карамельный, хмель, дрожжи
- Срок годности - 180 суток
На очереди APA. Обращают на себя внимание ТТХ, пиво вышло чуть покрепче и поплотнее, чем у "индейцев", а вот горечи, как и положено, чуть меньше. Данное пиво сопровождает надпись "создан для тебя". Дата розлива начало февраля.
Содержимое в бокале сразу наводит мысль на название пива. Глубокий янтарный цвет, на просвет рыжевато-кирпичный. Хорошая карбонизация, чувствуется полнотелость. Аромат цветочно-хвойный, не агрессивный. Хороший баланс, горечь умеренная. Немного цитрусов, чуть карамели. Хмель также как и в Двух индейцах слегка землистый. Прям очень бодро зашло.
Ипашка почему-то вернула меня лет на 6-7 назад, когда подобное пиво было в основном доступно на розлив в крафтовых барах, поэтому отчасти назову ее по-своему олдскульной. На фоне нее очень неплохо выглядит APA, которая показалась и более интересной и более вкусной. Хотя кому-то, возможно, покажется более охмеленной для своего стиля, чем хотелось бы. Тем не менее мне понравилось!
Впереди еще несколько позиций из Тюмени. Следите за новостями!
Не забывайте, что на Дзене можно найти много и других интересных обзоров на пиво по хэштегу #пабд
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.