Обоняние — ведущее чувство у собаки. Наверное, у любого человека собака, помимо примера безграничной любви и преданности, ассоциируется с самым чувствительным в мире носом.
Эволюционно дикая собака (а собака относится к хищникам) вынуждена была идти по следу в нужном направлении, иначе — гибель.
Свой «основной инстинкт» собака использует везде и во всем: узнает местность, хозяев. Зрение участвует в меньшей степени. Оценка качества корма также идет от обоняния, и опять запах здесь превалирует над другими органами чувств, в частности, вкусовыми рецепторами. Если не нравится запах — «нет» корму (чем активно пользуются производители промышленных кормов).
Обонятельная чувствительность собак почти в миллион раз превышает восприимчивость запахов человеком. В мозге собаки обонятельный центр в 40 раз больше, чем у нас с вами.
У обонятельного анализатора собак сильная чувствительность также обусловлена большой площадью этого органа. Представьте: площадь слизистой оболочки носа собаки почти равно площади ее кожи! (У человека, для сравнения — несколько квадратных сантиметров).
Количество обонятельных клеток у собак невероятно велико, хотя среди пород приличный вариативный разброс. У лабрадоров и немецких овчарок — 220 млн, у коккер-спаниелей — 70 млн. И отдел мозга, отвечающий за распознавание запахов (раздражителей) в 10 раз больше, чем у человека (топографически — височные доли коры головного мозга).
Анатомо-физиологические особенности
Начинаются воздухоносные пути с подвижного и мягкого носового зеркала (наружного носа). Эта часть с помощью ноздрей сообщается с окружающей средой с помощью хоан (внутреннего носового отверстия).
Носовая полость разделена на 2 части (отдельные полости) костной и хрящевой перегородкой. В полости носа имеются реснички, содержащие множество обонятельных рецепторов. Информация о запахах передается в мозг через нервные окончания, где эти самые запахи распознаются.
Понятно, что функции носа — дыхание и обоняние. Информацию о запахе животное получает и при вдохе, и при выдохе.
Боковые вырезы ноздрей
Важную роль в распознавании запахов играют боковые вырезы ноздрей! Через них при вдыхании поступает 47% воздуха, а когда собака принюхивается — 53%.
Ориентироваться по запаху без боковых вырезов собаки не способны. Даже при дыхании ртом определенная часть при выдохе выходит через ноздри и анализирует ароматические вещества.
Существенную роль в распознавании запахов играет орган Якобсона. Это концентрация чувствительных клеток (нейронов), расположенных внутри ротовой полости и на нёбе.
Восприимчивость носа
Вомероназальный орган не восприимчив. Чувствительные клетки органа Якобсона реагируют на летучие ароматические вещества, феромоны. Таким образом, самец получает информацию о готовности суки к спариванию, о половой принадлежности особи, оставившей метку, щенки находят молочную железу матери. Также у щенков внутри носовой полости есть «датчики» тепла, благодаря которым они находят свою мать, пока слепые и глухие.
Кстати, ноздри у собак могут двигаться независимо друг от друга, что помогает животным находить источник запаха.
Когда собака втягивает воздух, то это происходит не в пространстве перед ней, а по диаметру 30° (суммарно для двух ноздрей 60°), если же собака насторожена, то до 150°, то есть и позади собаки.
А влажность носа способствует лучшему захвату ароматических веществ.
Интересные факты
- Обонятельная область у собак 250—400 мм2, при этом 125—224 млн обонятельных клеток.
- Собака способна ощущать наличие одной молекулы в одном литре воды и одну молекулу из пахучего вещества в одном литре воздуха.
- Собака различает до 2 млн запахов. Причем различает, в отличие от человека, не смесь запахов, а каждый отдельно. Это сравнимо с богатством цветового ощущения у человека.
- Собака способна различать запахи по давности с разницей в 3—5 мин. И на всё у нее легко образуются условные рефлексы, что позволяет её легко дрессировать и использовать в работе по чутью.
- Узор на носу уникальный у каждой собаки, подобно отпечатку пальца человека. По рисунку на мочке идентифицируют животных.
- Цвет носа у собаки зависит от окраса шерсти. Так, у пятнистых собак нос может быть пятнистым, у рыжих — коричневым. Под влиянием нарушения обмена веществ или заболеваний возможны нарушения пигментации мочки носа.
- У человека примерно 5 млн обонятельных рецепторов, у собак — до 300 млн. Причем существует разница по породам. Лучше всего развито обоняние у охотничьих, пастушьих, борзых. У такс 125 млн обонятельных рецепторов, у фокстерьеров — 147 млн, у биглей и немецких овчарок — 225 млн, а у бладхаундов — около 300 млн, больше, чем у остальных.
- С возрастом обоняние собак ухудшается, что может сказаться на аппетите, который усиливает ароматы. Здесь может поспособствовать ретины (витамин А) - он усиливает способность улавливать и распознавать запахи. Также снижается обоняние у собак (до 40%!) при усталости и перегреве.
Нос здоровой собаки
Влажность носа может колебаться в течение дня! Ошибочно полагать, что влажный нос - здоровый пес, сухой - болезнь. Влияют погодные условия, температура в помещении, на солнце или у камина. Нос может стать сухим при недостаточном потреблении воды.
Конечно же, сухой горячий нос может быть признаком какого-либо заболевания. А также шелушение, покраснение и выделения из носовых ходов. В этом случае обязательно обращайтесь к ветеринарному врачу.
Берегите своих собак!
Ваш ветеринарный доктор Наталия Бархатова.
