Доброго вечера всем читателям.
Всю неделю леплю вареники, манты и пельмени по вечерам. Сижу в одного на кухне с приглушенным светом ровно час каждый вечер, наслаждаюсь тишиной и леплю. Это очень даже успокаивает.
Сегодня пятница, никаких уроков, можно просто лепить и ни о чем не думать. Первая начинка для вареников - жареные лисички с картошечкой. Лисички уже готовые достала из морозилки, разморозила и протомила с луком и сливочным маслом, добавила картошку и - аромат на весь дом. Вторая начинка картошка с обжаренным луком и перцем. А для мантов домашний фарш+немного говяжьего+лук, чеснок, перец, соль.
Бокал вина очень кстати при лепке)
На ужин судак жареный. Очень вкусная рыба с белой мякотью. У нас она на первом месте среди речной рыбы. Всегда покупаем, если видим свежий улов. Головы у рыбин отрезаем для ухи, при этом жабры тщательно вырезаем. А уха у нас очень часто на столе!
А это будущее колесо, окончательное изделие обязательно покажу.
Сейчас очень поздно. Завтра в 09.00 уже репетитор по математики, а потом английский и домой приедем уже после трех. Жалко терять выходной, столько дел можно переделать за первую половину дня. Но выбираем знания для ребенка.
Всем самых добрый снов и крепкого здоровья. Здоровье - самое главное в жизни.