Мои читатели, всем привет!
Продолжаем разбирать французские коньяки. Очередной обзор от моего друга El_gorra (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Gautier Cognac Eden.
Gautier Cognac Eden.
Топовый коньяк Дома Готье, "Рай" одним словом. Оформление – соответствующее топовости: декантер очень изящной формы упакован не только в шикарный ящик черного дерева с эксклюзивной, зализанной кверху формой передней крышки (сдвигаемой для вскрытия в любую сторону) но и в не менее серьезную серую коробку со специальной веревкой для удобства переноса. Если изъять поролоновую подушку, то можно обнаружить на внутренней стенке коробки рисунок лозы на зеркальном фоне. (Коробку, кстати, не выбросил, пока рука не поднялась, болтается без дела на работе, хранительного удобства по факту – ноль, но вот жалко, блин).
Присутствует индивидуальный номер непосредственно на бутылке; мой 821; где-то читал, что выпущена всего одна тысяча! Цена (как и для пропуска в рай!) зашкаливающая, тем интереснее было воспользоваться щедрой акцией поставщика, чтобы прикоснуться к данному потенциальному шедевру.
Срок выдержки – за семью печатями; есть не очень внятные сведения о минимуме в 10 лет (и даже – 5!), а о максимуме 25. Что как минимум странно для напитка с такими амбициями. Если совсем честно, то вообще не понятно, к какой формальной категории отнести этот коньяк, в принципе это вполне может быть какой-нибудь VS или VSOP. Спирты из Фин Буа и двух Шампаней в неизвестной пропорции.
Открыт не без некоторого трепета. Первое впечатление – более чем скромное: при плотном, насыщенном цвете медной направленности и с красноватым отливом – весьма скромный аромат (сбалансированный, сухой, чуть сигарный, чуть земляной) и довольно банальный вкус (тоже сухой, тоже травянистый, но в большей степени уходящий по мере потребления в некоторую грибную сторону; нельзя не отметить довольно активный алкоголь). Понимая, что "большой" коньяк требует времени на воздухе, потреблял его по капельке в течение более чем двух месяцев. Да, постепенно, коньяк обрастал естественным жирком и бОльшими подробностями (среди них легкая ягодность и на выдохе – медовая свежесть), но вот сказать, что коньяк добрался до высшей лиги никак не могу. Понимая, что ну вот не может коньяк таких амбиций быть столь банальным, растягивал последние капли бесконечно долго, зря, как оказалось, ничего по истине "райского" они не принесли.
ИО 8+. ДО 1+1+1,25+3,75+0,75=7,75. Похоже, что это действительно не более чем 25-летние спирты, из которых ну вот очень уж захотелось производителю сделать некую доморощенную принцессу. Вполне добротный коньяк, по ощущениям уровня качества (но не вкусового профиля) где-то близко к моему референсному Арди ХО (кстати, тоже 25-летнему). Но вот стОит ли платить за этот "Рай" деньги, сопоставимые со стоимостью ящика как минимум не менее приличного коньяка, пусть и не столь статусного и не в столь королевском обрамлении, это вопрос. Я, во всяком случае, не готов к повторению данного опыта, не исключено, что кто-нибудь из читающих прислушается к моему скромному мнению. А за коньячный Дом обидно, ей-богу.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #коньяк #французский коньяк #cognac #Gautier #Gautier Eden
Описание из ЖЖ - Итоги 2020. Gautier Cognac Eden.