Нарезаем картошку соломкой. Пока нарезаете, поставьте сковородку на огонь, она должна быть обязательно раскалена. Мы должны картофан сначала прижарить без соли, добавив ее только со сливочным маслом, дабы у картошки была корочка снаружи, но при том она была мягкая внутри.
ВАЖНО не перемешивайте слишком часто, когда вы чувствуете, либо понимаете, что она может пригореть тогда и перемешайте, только еще раз повторяю не так часто, ибо картошка может сломаться.
Когда картошка уже обжарена добавляем соль, и само собой я, как любитель сливочного масла добавлю хороший кусок. Теперь закрываем крышкой. Держим 4 минуты. Дальше перемешиваем, еще чуть присаливаем, выключаем огонь и на остатке тепла она остается доходить. В ближайшие 10 минут подходить сюда НЕЛЬЗЯ.
Ну и все, спустя 10 минут картофан готов.
Интересно почитать:
- С этим рецептом салата справится даже младенец.
УДИВИТЕЛЬНО: электрическая емкость нашей планеты составляет ~ 700мкФ (микрофарад). Сейчас люди придумали графеновый суперконденсатор емкостью 10 тысяч Фарад!
#еда #кулинария #жареная картошка #рецепты #продукты #лучшее #рекомендации #полезные советы #дома #лайфхаки