Мои читатели, всем привет!
Продолжаем разбирать французские коньяки. Очередной обзор от моего друга El_gorra (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Martell Creation Grand Extra Cognac.
Martell Creation Grand Extra Cognac.
После провала с одним очень серьезным экземпляром (о чем – чуть позже) захотелось подсластить пилюлю, т.е. открыть что-нибудь не менее достойное. Вспомнился этот мартелевский стобальный (по чьей-то, не помню, оценке) Creation, между прочим – выдержки то ли 50, то ли 60 лет по разным источникам. В отличие от детектива с предыдущим напитком данный коньяк попал ко мне вполне нормальным путем (пусть и по акцизной акции), так что сомневаться в его благородном происхождении не приходилось. Да и упакован он вполне фабрично. Внешний вид смысла описывать нет, он вроде бы стабилен и не имеет вариантов исполнения. При извлечении пробки – неожиданный конфуз – примерно половина её пробковой части отрывается и застревает в горле. Попытки аккуратного извлечения не имеют успеха, пробка крошится и потом частями проваливается в благородную амброзию, что приводит к неизбежному переливу с процеживанием. Один кусок так и остается внутри этого необычного аркообразного декантера.
Цвет довольно уравновешенный, среднеконьячный; маслянистость при этом высокая, возрастная – слезки предельно насыщенны и предельно ленивы на бокально-стеклянном подиуме.
Первая проба на фоне Extra от Парка и дьютифришного Camus Cognac Borderies Single Estate XO Family Reserve – неплохая должна была бы быть конкуренция, не правда ли? Но мы уже знаем, что Мартель попал в компанию, ну... не самую симпатичную, да). Изначально неимоверно удивлен резкости, напору и какой-то запредельной алкогольности аромата. Разумеется, со временем, запах успокаивается, наполняется смыслом в виде кубинской сигары, инжира, эвкалипта, сладкого перца, кумкуата. Но алкогольный подтекст все равно есть, где-то на периферии, но он прослеживается.
Вкус тоже сразу не радует – горький перекос (перец, прожилки в апельсиновой цедре, тот же кумкуат) очевиден и не делает коньяк слишком уж питким. Естественно, воздух благотворно влияет и на этот параметр. Уже через несколько дней горькое чуть посторонилось и позволило пьющему ощутить построение некоторого баланса. Но, все-таки, при каждом новом глотке сначала приходит избыточное горькое, и только потом – остальное коньячное.
Послевкусие, да, неимоверной длины, прогревающие свойства – потрясающие. Есть-есть признаки большого и пожилого напитка, есть индивидуальность, есть внутреннее благородство и высокая степень самоуверенности. Но мне всего этого как-то не хватило; горькая, напряженная стартовая оскомина при каждом подходе к напитку в течение месяца вызывала как минимум недоумение.
ИО 8,5. ДО 1+1+1,5+4,25+0,75=8,5. Интересно, что одновременно мне «не зашел» и упомянутый Парк, он другой, и не зашел по другому, но вот так два благороднейших напитка оконфузились (исключительно в моих ощущениях, ощущениях пресытившегося сноба и поверхностного любителя). А вот Камю на этом фоне показался чуть даже лучше. Не идеален, но чуть интереснее двух грандов… Так что, несмотря на 100-бальный статус, возраст и королевский купаж – 8,5 баллов для этого Мартеля выглядит просто унизительно…
PS И вот тут впору сделать паузу и скушать Твикс, поскольку коньяк (более половины бутылки), оставленный еще на подумать на недолгие две отпускных недели, вдруг решил преобразиться и представиться в совершенно другом свете. Цвет неожиданно потемнел до махагона, аромат разлился неимоверной, тягучей патокой, которой совершенно невозможно что-либо противопоставить (да и стОит ли?). А вкус вообще стал сногсшибательным – глубоким, тягучим, по-хорошему дубовым, сладким, но не переслащенным, волнистым, но не назойливым, тонким, но не слабым. Тут, конечно, проявились некоторые личные обстоятельства, о которых я не хотел бы распространяться, но, даже абстрагируясь от них, насколько это возможно, я не могу не отметить величие этого темного напитка, его комплексность, глубину, и слоистость. Вот в таком его состоянии я готов изменить личную, субъективную оценку до абсолютных 10 баллов. Вот так! И стОит подумать – как в таком случае быть…
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #коньяк #французский коньяк #cognac #Martell #Martell Creation Grand Extra
Описание из ЖЖ - Крепкое 2019. Martell Creation Grand Extra.