Как приготовить "Хворост"

Кефир жирный ~ 3/4 ст

Яйцо куриное ~ 1 шт

Сахар ~ 2-3 ст. л

Сода ~ 1/3 ч. л

Мука пшеничная высшего сорта ~ 2-3 ст

Масло подсолнечное ~ 1 ст. л

Масло подсолнечное ~ 2 ст для жарки

Сахарная пудра ~ 1-2 ст. л

• 1. Отделяем желток от белка.

• 2. Берем миску, в нее добавляем около двух стаканов муки. Затем в центре делаем небольшое углубление и добавляем яичный желток.

• 3. Сюда же добавляем сахар, погашенную соду и подсолнечное масло.

• 4. Затем добавляем кефир.

• 5. Все ингридиенты тщательно смешиваем до получения однородного теста.

• 6. Затем в тесто добавляем по немногу муки, чтобы оно стало густым.

• 7. Потом замешиваем руками, до того момента, чтобы тесто не прилипало к рукам.

• 8. Накрываем пищевой полиэтиленовой пленкой и даем отдохнуть в течении 15-20 минут.

• 9. Затем берем кусок теста и раскатываем его в тонкий лист, толщиной около трех миллиметров.

• 10. Нарезаем на прямоугольные полоски, шириной 3-4 сантиметра.

• 11. Затем по центру в длину делаем разрез.

• 12. Берем одну полоску в руки и держим за оба конца.

• 13. Затем один конец просовываем в разрез и получаем своеобразную фигурку.

• 14. Повторяем выше описанные действия с оставшемся тестом.

• 15. Подсолнечное масло доводим до кипения и опускаем в него хворост. Обжариваем с двух сторон.

• 16. Даем стечь лишнему маслу, кладем готовый хворост на салфетку. Подаем, обсыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Рецепт "Хворост" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

#хворост рецепт #к чаю  #сахарная пудра #домашний хворост  #хворост #выпечка  #как приготовить  #твои рецепты #рецепты #еда