Существует большое количество разновидностей кебаба. Начнём наш небольшой обзор с того, что сразу обозначим, что речь в обзоре будет идти о конкретном кебабе, о кебабе в лаваше, который мы сможем сравнить с шавермой или, как минимум, понять, допустимо ли такое сравнение. Кебаб, который будет в ближайших буквах, абзацах и строках поддаваться моей невероятной критике, был приобретён в Has Hatay Döner Senem Cafe. У данного заведения существует даже доставка, всё современно, однако смущает то, что заморское чудо готовят голыми руками, сворачивают, упаковывают, такие жесты были замечены в нескольких заведениях. Что же кладут в пакетик? На фото ниже предоставляю фото содержимого.
Помимо кебаба мне вручили несколько салфеток и острый перец. К слову о перце - это достойное дополнение к основному блюду, по душе придётся тем, кто любит плакать во время принятия пищи. Если один из пунктов ваших задач на день - съесть этот перец, запаситесь молоком. В слезах мужчины нет ничего зазорного, но пожалейте пищеварительную систему.
Что по составу?
Да, выглядит это не очень красиво, но и жениться на этом в планах не было. Мы здесь серьёзные критики, у меня, на минуточку, уже 4 статьи с обзорами! ( карточка САРКАЗМ).
Состав кебаба довольно простой: лаваш, маринованный огурчик, картофель фри, мясо курицы и совсем немного соуса, для поиска которого понадобилось привлечение двух поисковых отрядов МЧС.
Что по вкусу?
Блюдо состоит из нормальных продуктов, которые сочетаются друг с другом. Такое блюдо сложно испортить. Кебаб суховат, но это съедобно.
Перец отлично дополняет блюдо остротой.
Сравним с шавермой?
Я считаю, что сравнивать шаверму ( конечно, Питерскую шаверму) и турецкий кебаб не совсем правильно. Это 2 разных блюда, хоть, с плохим зрением, с далека и, смотря в другую сторону, кажется, что это вариации одного блюда.
Но мы всё равно попробуем это сделать! Надеюсь, что это не противозаконно.
Шаверма из города Санкт-Петербург гораздо питательнее, я не могу дать гарантии, что вы сможете утолить свой голод при употреблении данного кебаба, но если вы купили шаверму, вы накормите жителей вашего района, пару дворовых собак и работников коммунальной службы Артёма и Святослава.
Шаверма гораздо сочнее, хорошо это или плохо, решать вам.
В шаверме больше ингредиентов, из овощей в кебабе был только маринованный огурец. О жаренном картофеле здесь я не говорю, сами понимаете, что я имею ввиду. Даже в моей группе в университете было больше овощей, чем в турецком кебабе в лаваше.
Хрустящий лаваш тоже в шаверме, в кебабе полное отсутсвие хруста.
Цена кебаба составила 22 лиры, что, по актуальному курсу, около 121 - 141, в рублях. Это немного дешевле, чем классическая шаверма в Санкт-Петербурге. Однако и здесь есть исключения, некоторые заведения готовы продавать свою шаверму по более низкой цене.
Итог:
Турецкий кебаб в лаваше - это недорогое блюдо, в котором сочетаются вкусные ингредиенты. Но нельзя исключать тот факт, что блюдо немного суховато, а также при приготовлении не соблюдаются санитарные нормы.
Моя оценка, на которую обратят внимание 2, а то и 3 человека, - 2,99 слёз от острого перца из 5 возможных.