17го апреля итальянцы отпраздновали католическую Пасху. Православные находятся в предвкушении праздника, дабы поднять праздничное настроение, давайте рассмотрим как из года в год проходит итальянская Пасха.
Пасхальные яйца
Одна из моих любимых традиций на Пасху в Италии — это освящение яиц. На пасхальную воскресную мессу люди приносят корзины с неокрашенными или крашеными яйцами, где их расставляют вокруг алтаря и священник их благословляет. Эти «святые яйца» затем едят в качестве начала пасхального обеда просто с солью, либо в миске с горячим бульоном.
Никаких американских пасхальных кроликов!
В то время как яйца являются частью итальянской пасхальной традиции, кролики — нет! Можете ли вы поверить, что в Италии нет пасхального кролика? Вместо того, чтобы покупать пасхальные корзины или искать спрятанные конфеты, итальянские дети получают большие полые шоколадные яйца, завернутые в красочную бумагу. В каждом яйце есть сюрприз (как правило, небольшая игрушка), однако вы также можете сделать яйца на заказ и выбрать приз самостоятельно. Некоторые итальянцы делают тлим образом предложение, спрятав внутри шоколада обручальное кольцо!
Празднование
Еще что, мне нравится в праздновании Пасхи по-итальянски, выражается в типичной поговорке: «Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi» (Рождество с семьей, Пасха с кем хочешь). Поэтому приличная часть итальянцев отмечает данный праздник с друзьями.
Пасхальный стол
Типичное итальянское пасхальное блюдо включает баранину в качестве основного блюда; фаршированные макароны или лазанья; и сезонные овощи, такие как артишоки, шпинат или фасоль в качестве гарнира. Самым популярным пасхальным десертом является «Коломба» (голубь), сладкий хлеб в форме голубя с засахаренными фруктами и миндалем.
Традиции
Во всех итальянских регионах есть свои фирменные блюда и даже свои традиционные праздники. Например, во Флоренции хороший урожай и удачу на год обеспечивает «lo scoppio del carro» (взрыв платформы). Церемония проходит каждый год возле крупнейшей церкви города, Дуомо, где макет голубя взрывает платформу (на подобии карнавальной), и запускается 20-минутный свистящий фейерверк.
Всем желаю Buona Pasqua! Хорошей Пасхи!
Понравилось? Подпишись и поставь палец вверх :) Grazie за внимание!