Любимый капучино, латте или раф без лактозы? Green Idea выводит на рынок новую профессиональную коллекцию — миндальные и кокосовые напитки на 100 % растительной основе!
Новые напитки Green Idea станут альтернативой обычному молоку. В них идеально сочетаются вкус и польза: приятные ореховые оттенки, без сахара в составе, зато с витаминами B2, B12 и D. Подходят для приготовления каш, смузи, молочных коктейлей и других блюд. Но основное их предназначение — дополнять кофе.
Напитки от Green Idea разнообразят ассортимент в кофейне и пригодятся дома — для ваших смелых экспериментов. Напитки легко взбиваются и формируют стабильную микропенку, которая создаёт нежную текстуру и отлично подходит для латте-арта.
Попробуйте новые Green Idea в деле! Мы подготовили для вас три оригинальных рецепта кофейных напитков с утончённым вкусом.
Кофе по-голливудски
Кофейный напиток на основе крепкого эспрессо и какао. Подаётся с миндальными лепестками и шоколадной крошкой.
Ингредиенты:
- эспрессо — 100 мл
- миндальный напиток Green Idea — 150 мл
- какао-порошок — 2 ч. л.
- сахарная пудра — 2–3 ч. л.
- соль — ¼ ч. л.
- взбитые сливки, шоколад и миндаль для украшения. Для приготовления веганского напитка используйте шоколад и взбитые сливки без компонентов животного происхождения
Поехали делать!
Возьмите небольшую кастрюлю и подогрейте в ней миндальный напиток Green Idea. Добавьте какао-порошок, соль, сахарную пудру и доведите всё до кипения. Затем немного убавьте огонь и варите ещё 7–8 минут.
Взбейте какао и влейте в него кофе. Всё перелейте в красивую кружку, выложите шапочкой взбитые сливки, украсьте миндалём и шоколадной крошкой или горячим шоколадом. И чувствуйте себя как в кино — ваш кофе по-голливудски готов!
Жгучий мокко по-мексикански
Пряный, острый и очень шоколадный кофе, который удивит. Мокко с кокосовым напитком от Green Idea покорит сердце любого кофемана. Не сомневайтесь!
Ингредиенты:
- кокосовый напиток Green Idea — 1 чашка
- молотый кофе — 2 ч. л.
- мускатный орех — по вкусу
- корица — 1 палочка
- красный острый перец — по вкусу
- горький шоколад — 30 г. Для приготовления веганского напитка используйте шоколад без компонентов животного происхождения
Для начала подготовим шоколад — порежем его на мелкие кусочки.
Кокосовый напиток Green Idea наливаем в кастрюлю и добавляем туда палочку корицы. Ставим на огонь и доводим до кипения. Добавляем кусочки шоколада, перемешиваем до полного растворения, но не кипятим. Снимаем с плиты, накрываем и настаиваем 5 минут.
В это время варим крепкий кофе.
Немного подогреваем кокосовый напиток Green Idea с шоколадом и добавляем в него кофе.
Помешивая, присоединяем к напитку мускатный орех и красный острый перец.
Разливаем кофейный напиток по стаканам.
Пряный и с ноткой кокоса мокко готов! Можно сделать дома и в кофейне — как авторский напиток.
Раф с лавандой
Такой раф вы не пробовали! С миндальным напитком от Green Idea он получится воздушным и орехово-лавандовым на вкус. Пробуйте!
Ингредиенты:
- миндальный напиток Green Idea — 100 мл
- вода — 100 мл
- молотый кофе — 1,5 ч. л.
- лаванда пищевая — 0,5 ч. л.
- сахарный песок — 1 ч. л.
Сначала готовим кофе: варим в турке, кофе-машине или просто заливаем кипятком, настаиваем и процеживаем через мелкое сито.
Затем измельчаем лаванду с сахаром до состояния пудры.
Получившийся порошок смешиваем со сваренным кофе, вливаем туда миндальный напиток Green Idea и нагреваем всё на плите, не доводя до кипения.
После взбиваем кофе с помощью капучинатора или блендера до образования пенки и переливаем готовый раф в стаканы. Мягкий с приятной пенкой и миндально-лавандовым вкусом кофе — потрясающий напиток на утро или день.
Ещё больше вкусных рецептов и наших новинок в соцсетях:
ВКонтакте — https://vk.com/greenidea_r
Telegram — https://t.me/greenidearu