Для приготовления данного блюда, я использую следующие ингредиенты: И так дорогие мои, приступим к приготовлению Лазаньи классической. С начало необходимо приготовить соус Болоньезе (простым языком готовим фарш в сковороде), а затем приготовим соус Бешамель. Готовим соус Болоньезе Обжариваем на предварительно разогретой сковороде с подсолнечным маслом репчатый лук в течении примерно 5 минут, затем добавляем фарш (индейки) солим и перчим, все тщательно перемешиваем и жарим на маленьком огне в течении 10 минут. После этого добавляем предварительно нарезанные помидоры черри и томатную пасту и продолжаем жарить в течении 15 минут. Готовим соус Бешамель Берем сотейник растапливаем сливочное масло, и добавляем 2 столовых ложки муки постоянно перемешивая, добиваемся золотистого цвета и начинаем добавлять теплое молоко постоянно перемешивая. Приправляем солью, душистым перцем и доводим до кипения (незабываем перемешивать, да бы избежать образования комочков). Снимаем с огня. Приступаем к ф
Для приготовления данного блюда, я использую следующие ингредиенты:
- Листы лазанья - 7 шт.;
- Фарш мясной (индейка) - 0,6 кг.;
- Лук репчатый - 1 шт.;
- Томаты черри - 8 шт.;
- Томатная паста - 2 ст.л.;
- Подсолнечное масло - 1 ст.л.;
- Сливочное масло - 50 г.;
- Мука - 3 ст.л.;
- Молоко - 0,7 мл.;
- Сыр (любой на вкус) - 0,2 кг.;
- Соль - 1 ч.л.;
- Перец душистый - 1 ч.л.
И так дорогие мои, приступим к приготовлению Лазаньи классической. С начало необходимо приготовить соус Болоньезе (простым языком готовим фарш в сковороде), а затем приготовим соус Бешамель.
Готовим соус Болоньезе
Обжариваем на предварительно разогретой сковороде с подсолнечным маслом репчатый лук в течении примерно 5 минут, затем добавляем фарш (индейки) солим и перчим, все тщательно перемешиваем и жарим на маленьком огне в течении 10 минут. После этого добавляем предварительно нарезанные помидоры черри и томатную пасту и продолжаем жарить в течении 15 минут.
Готовим соус Бешамель
Берем сотейник растапливаем сливочное масло, и добавляем 2 столовых ложки муки постоянно перемешивая, добиваемся золотистого цвета и начинаем добавлять теплое молоко постоянно перемешивая. Приправляем солью, душистым перцем и доводим до кипения (незабываем перемешивать, да бы избежать образования комочков). Снимаем с огня.
Приступаем к формированию самой Лазаньи!
И так повторяем до заполнения формы, у меня получилось см.ниже