Доброго всем дня !!!
Сегодня я продолжу , о ЙОДе.
В основном йод поступает в организм с мясом, овощами и яйцами. Потребность в микроэлементе восполняется при нормальном рационе за счет растительных и животных продуктов. Некоторая часть соединения приносится в организм с употребляемой водой, но многие из нас используют в домашних условиях фильтры очистки воды, мы не только очищаем воду от микроорганизмов, так же удаляем нужные человеку микроэлементы.
Термическая обработка и длительное хранение негативно отражается на количестве йода в продуктах, существенно уменьшая его.
Одним из способов восполнения дефицита йода в организме является регулярное употребление пищевых продуктов, обогащенных йодом. В магазинах, сейчас, имеется огромноеколичество таких продуктов: молоко, хлеб, кондитерские изделия, мука. Но самым доступным продуктом является йодированная соль. Одной чайной ложки йодированной соли в день достаточно, чтобы обеспечить организм суточной нормой йода. Нойодированная соль – нестойкое соединение, требующее специальные условия хранения (герметичные, защищённые от света ёмкости, упаковки) и имеющие ограниченный срок годности (до 6 месяцев). Идеальный вариант Ламинария ( морские водоросли). Всегда есть в продаже, значительно небольшая цена. Разновидностей куча, от салатов, до консервантов.
Если у вас появились симптомы, похожие на признаки дефицита йода, следует обратиться к эндокринологу.
Питание человека должно быть сбалансировано. Сбалансированное питание поддерживает ваше здоровье и хорошее самочувствие за счет поступления в организм оптимальных пропорций всех питательных веществ, пищевых волокон и жидкости.
Для кого дефицит йода опаснее всего?
Особенно опасен для беременных женщин. Если этого важного микроэлемента не хватает, беременность может прерваться преждевременно, а у малыша может развиться серьезный порок - кретинизм.
Не менее тяжело переносит недостаток йода растущий организм детей: они начинают отставать в умственном и физическом развитии. Как правило, это замедление роста тела и нарушение восприятия информации и речи.
Любой микроэлементпоступает к нам не в единичном виде, а в сочетании с другими питательными веществами. Человеческий метаболизм так устроен, что привык по максимуму извлекать пользу из любого продукта, который поглощает. Однако тут в дело вступают сложные химические реакции, когда одни вещества мешают усваиваться другим, делают их попросту неэффективными. Если вы принимаете добавки, то должны знать некоторые причины, почему йод может не усваиваться: Несочетаемость с другими лекарствами; Вегетарианская диета; Дисбактериоз. Нарушение микрофлоры кишечника также вредит усвоению йода.
И опять . Продолжение следует_