Мы с вами договорились делиться своими рецептами, открытиями и находками в доме, помогающим сэкономить деньги, время и усилия. Действую согласно уговору. Совсем недавно мне пришлось восстановить в памяти еще одно старое, давно забытое дело из нашей прошлой, как выяснилось, безбедной и благополучной жизни. Дело это простое и весьма экономичное - речь идет о приготовлении творога. Сегодня творожок в магазинах кусается и, прежде чем его купить, еще несколько раз подумаешь, стоит ли. Зато в супермаркетах по-прежнему периодически бывают акции на молочную продукцию. В частности на кефир. Вчера я купила в Пятерочке две пачки кефира 3.2% по цене 19 руб (даже такое еще возможно). А дальше дело десяти минут. Выливаем кефир в посуду, желательно не эмалированную, но не критично, на плите доводим до кипения, слегка помешивая, но активно не кипятить. Образуется сгусток. Не стоит доводить его до очень большой плотности, иначе творог получится суховат. Далее следует отключить газ, дать немного постоять и откинуть содержимое в дуршлаг или сито, в котором разместить чистое кухонное полотенце или любую ткань типа льна. Если все сделано правильно, то сыворотка достаточно быстро стечет и можно будет ложкой собрать массу к центру, связать края полотенца шнурком и подвесить где-нибудь для дальнейшего избавления от сыворотки. Если ткань крепкая, то можно слегка отжать руками. На ночь этот колобок отправить в холодильник. Утром ткань можно снять. Получится колобок, весом где-то 180-200 грамм, как стандартная пачка творога. Я беру кефир любой жирности, какой будет по скидке. Готовый творог из нежирного кефира можно сдобрить сметаной или молоком. Творожок получается прекрасный, свежий и очень экономный. А сывороткой можно умыться. Помните, как в старину русские женщины это практиковали?
И еще немного из личного опыта. После перенесенного ковида у меня, как и у многих, огромными клоками выпадали волосы. До слез было страшно и обидно. Я узнала из одного ролика в интернете, что можно разбудить волосяные луковицы, потерявшие волосы. Чем? Кофеином. Когда грозит облысение, поверишь и в черта лысого. Тем более, что как раз и есть угроза в него превратиться. Кофеин в ампулах продается в аптеках. Я купила за 40 рублей упаковку. В 50-миллилитровый флакончик шампуня я вылила 3 ампулы кофеина (наверно можно и больше). И, как обычно, мыла им голову. Можно конечно втирать его в чистом виде в корни головы, но мне такой способ не очень понравился. Через два месяца я обнаружила, что у меня появился подшерсток. Когда я пошла к парикмахеру, та удивилась. Пусть неравномерно, клоками, но по всей голове у меня росли новые волосы. Смеясь, она сказала, что облысение мне абсолютно не грозит. Я эти клока чувствую и уже в тех местах, где их нет, теперь втираю кофеин в кожу головы. Чтобы достичь равномерности. Уж не знаю, кофеин ли помог, свои ли силы активизировались, а может и все вместе, но если даже предупреждение есть, чтобы не применять его на ночь, иначе бодрая ночь обеспечена, то почему я должна подвергать этот метод сомнению? Вот хочу уговорить мужа повтирать ему в лысину. Вдруг поможет? Вам решать, применять или нет. Мое дело - поделиться. Вдруг и вам поможет? Тогда на здоровье!
картинки из яндекс.картинки и из архива автора