УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ В КАЗАНЕ ДЕЛЮСЬ РЕЦЕПТОМ

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЛОВА НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

1. МЯСО СВИНИНЫ-500ГР
2. МОРКОВЬ-400ГР
3. ЛУК-350ГР
4. РИС-500ГР
5. ЧЕСНОК-1ГОЛОВКА
6. ПРИПРАВА ДЛЯ ПЛОВА
7. СОЛЬ, ПЕРЕЦ
8. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ

ШАГ 1

НАРЕЗАЕМ МЯСО НА НЕБОЛЬШИЕ КУСОЧКИ И ОТПРАВЛЯЕМ В РАЗОГРЕТЫЙ КАЗАН

МЯСО ОБЖАРИВАЕМ ДО ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКИ

ШАГ 2

ЛУК НАРЕЗАЕМ ПОЛУКОЛЬЦАМИ И ОТПРАВЛЯЕМ В КАЗАН К МЯСУ

ВСЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ И ЖАРИМ МИНУТ 5

ШАГ 3

МОРКОВЬ НАРЕЗАЕМ БРУСКАМИ И ОТПРАВЛЯЕМ ТОЖЕ В КАЗАН К МЯСУ С ЛУКОМ

ВСЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ И ЗАКРЫВАЕМ КРЫШКОЙ КАЗАН. ТУШИМ ПРИМЕРНО МИНУТ 10

ПРОШЛО 10 МИНУТ ТЕПЕРЬ МОЖНО ДОБАВИТЬ НАШУ ПРИПРАВУ. НУЖНО ПОСОЛИТЬ И ПОПЕРЧИТЬ

ДОБАВЛЯЕМ ПРИМЕРНО ПОЛ ПАЧКИ

НА МОЙ ВЗГЛЯД САМАЯ ВКУСНАЯ ПРИПРАВА. НАШЕЙ СЕМЬЕ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ

ОСТАВЛЯЕМ НАШЕ МЯСО ТУШИТСЯ МИНУТ НА 5

ШАГ 4

РИС Я ПРОМЫЛА В ХОЛОДНОЙ ВОДЕ РИС ЗАРАНЕЕ ЗАМОЧИЛА В ВОДЕ

РИС ЗАРАНЕЕ ЗАМОЧИЛА В ВОДЕ

ОТПРАВЛЯЕМ НАШ РИС К МЯСУ С ОВОЩАМИ

РИС ЗАЛИВАЕМ ВОДОЙ, ВОДА ДОЛЖНА ПОКРЫТЬ РИС НА 2СМ ПРИМЕРНО

КАЗАН ЗАКРЫВАЕМ КРЫШКОЙ И ОСТАВЛЯЕМ ПРИМЕРНО МИНУТ НА 20-25

КАК ТОЛЬКО РИС ВПИТАЕТ ВОДУ, С ПОМОЩЬЮ НОЖА Я ВДАВЛИВАЮ ЧЕСНОК В СОДЕРЖИМОЕ КАЗАНА

ЗАКРЫТЬ КРЫШКОЙ КАЗАН. УБАВИТЬ ОГОНЬ ДО СРЕДНЕГО , ТУШИТЬ ДО ГОТОВНОСТИ РИСА. ГОТОВИМ ПРИМЕРНО 30 МИНУТ. ЗАТЕМ ВЫКЛЮЧАЕМ ПЛИТУ И ОСТАВЛЯЕМ НАШ ПЛОВ ЕЩЕ МИНУТ НА 20

НАШ ПЛОВ ГОТОВ. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА