Многие диеты предписывают нам сидеть на гречке, не есть хлеб и отказаться от пиццы. Но с тех пор как мой муж сел на диету, да не простую, а полностью без сахара(который есть в каждом продукте практически), мне пришлось кухарить не по-детски.
Со временем рецептов накопилось много, поэтому буду делиться с вами.
Сегодня приготовим пирожные с яблоками и грушей. Но можно ещё делать с ягодами.
Приготовление займёт 40 минут, выпечка 35-40 минут.
Что нам понадобится:
- 2 банана, можно супер спелых
- разрыхлитель 2 чайных ложки
- корица по вкусу
- яблоко - 1 шт
- груша - 1 шт
- 2 яйца
- 1 ст ложка сахарозаменителя(у меня фит парад)
- цельнозерновая пшеничная мука 12 столовых ложек. Я иногда делаю 6 ложек пшеничной и 6 рисовой, тесто тогда плотнее
- овсянка 4 стоповых ложки-перемолоть до состояния муки в блендере или кофемолке. Я перемалываю обычным погружным
- мед
- масло гхи - 2 столовых ложки
Смешиваем муку, овсянку, разрыхлитель, сахарозаменитель и перемешиваем
Добавляем яйца и 6 столовых ложек воды и растопленное масло гхи. Перемешиваем.
Тесто получается достаточно плотным, не очень равномерным, это не страшно. Оставляем его на 20 минут под пленкой.
Готовим начинку. Бананы нарезаем кружочками, яблоко и грушу чистим, нарезаем. Можно нарезать кубиками
Мне удобно, когда каждое пирожное на своём кусочке фольги, я ее подворачиваю и сок, который будет выделяться в процессе приготовления, не вытекает. Поэтому подготавливаю 5-6 листиков фольги. Смазываю оливковым маслом, чтобы тесто также не липло к рукам, руки смазываю маслом.
Отщипываем небольшой кусочек теста, я все делаю на глаз, можете разделить на 5-6 равных частей.
Руками формируем круг, я не использую скалку, просто пальчиками. Выкладываем бананы, отступая от края 2см.
Выкладываем яблоки/груши слоями, получается башенка. И начинаем поднимать край теста и защипывать его. Получается достаточно просто.
Так формируем оставшиеся пирожные
Сверху посыпаем корицей, слегка и поливаем буквально 1 чайной ложкой мёда.
Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 35 минут.
Приятного аппетита!
Хотите рецепт пиццы на сковородке за 10 минут?
#правильное питание и похудение
#пирожное
#пп рецепты
#пп рецепт
#пп десерты