Па́сха (творожная пасха, паска) – особое блюдо из творога, которое по русской традиции готовится только один раз в году – на праздник Пасхи.
Традиционно для приготовления пасхи использовалась специальная разборная деревянная форма – пасочница. Деревянная пасочница делается из дощечек, на внутренней стороне которых вырезают буквы «ХВ», означающие приветствие «Христос Воскресе!», а также изображения креста, копья, трости, проросших зёрен, ростков и цветов – символов страдания и воскресения Иисуса Христа. Иногда также вырезали голубя, символа Святого Духа. Эти рисунки и надпись потом отпечатываются на готовой пасхе. Две дощечки имеют ушки, а две другие – дырочки для ушек. Для большей прочности в отверстия ушек вставляются клинышки.
В собрании музея «Малые Корелы» насчитывается 15 деревянных форм для приготовления Пасхи. Все они выполнены в виде усечённой, четырёхгранной пирамиды, большинство из них – с глубокой выемчатой резьбой на внутренней стороне граней. Отличаются формы способом соединения граней и вырезанным узором.
Представим некоторые из них.
На двух гранях этой формы вырезано "Х", "В", на третьей - крест и два копья, на четвёртой - вытянутая трёхлепестковая розетка. Трапециевидные грани формы соединяются между собой в сквозной шип.
Грани этой формы для пасхи соединены нагелями и перекрестьем вместо основания. На внутренней поверхности двух противоположных граней выполнена глубокая выемчатая резьба: на одной – восьмиконечный крест, по сторонам от него – кусты с волнистыми ветвями; на другой – внизу выемка яйцевидной формы, выше – прямоугольник с сегментами по углам и кругом в центре, над ним – завитки.
Трапециевидные грани формы соединяются между собой в сквозной шип. На внутренней поверхности граней – глубокая выемчатая резьба: на двух гранях вырезано "Х", "В", на третьей – крест и два стилизованных копья, на четвёртой – вытянутая розетка.
У этой формы грани соединены в сквозной шип и закреплены клиньями. На внутренней поверхности противоположных граней вырезаны буквы: "Х", "В".
Грани формы для пасхи соединяются между собой при помощи деревянной обтяжки и клинышков, скрепляющих стенки и обтяжку. На внутренней поверхности граней вырезаны: на одной – восьмиконечный крест в киоте, украшенном листьями; на другой – веточка вербы, на третьей – потир с ветвью, произрастающей из него, на четвёртой – яйцо в обрамлении пальмовых ветвей. В нижней части – орнаментальный поясок из ногтевидных выемок.
Форма для пасхи, разборная; составлена из четырёх расходящихся кверху трапециевидных граней, соединённых между собой в "сквозной шип"; места соединения закреплены клинышками. Основание квадратное, укреплено гвоздями. В основании – многочисленные сквозные гвоздевые отверстия, предназначенные для стекания сыворотки. На внутренней стороне граней в технике контрельефной резьбы вырезаны четырёхконечный крест и буквы "Х", "В".