Всем известен этот напиток и его неповторимый вкус. Кто-то любит натуральный, кто-то растворимый, но кофе есть практически у всех. Многие думаю, что родина кофе - Бразилия. Нет впервые кофейные деревья, согласно легенде, были обнаружены эфиопским пастухом, который обратил внимание на тонизирующие свойства кофейных зёрен, ещё 850 году. Козы, которых он пас, поев листьев кофейного дерева, приходили в возбуждённое состояние.
Дальше кофе распространилось в Египет и Йемен. В Южную Америку кофейные деревья попали гораздо позже. Кстати, растворимый кофе был создан в 1906 году Джорджем Вашингтоном, нет не президентом США, а жителем Гватемалы, бельгийцем по происхождению. Но хватит истории.
Представьте себе утро, Вы проснулись от того, что ласковое солнце заглянуло к Вам в окно спальни и разбудило Вас. Немного понежившись в постели, Вы встаёте и идёте в душ. Затем кофе. Приготовить кофе это для Вас целый ритуал. Как сказал Уильям Шекспир: "Кофе, это не вопрос жизни или смерти. Это намного важнее."
Конечно, сейчас есть кофемашины, которые облегчают Вам жизнь, но у Вас есть сегодня время, и Вы готовите кофе в турке. Как вы предпочитаете молоть кофе - в автоматической кофемолке или в ручной? Лично мне больше нравиться ручная. Почему? Ведь Вы же понимаете, что, перемалывая кофейные зёрна Вы наслаждаетесь ароматом свежемолотого кофейного порошка, находитесь в предвкушении напитка.
Всё порошок в турке, залит холодной водой и на плиту. Несколько минут и ароматный, божественный напиток готов, и Вы наслаждаетесь его вкусом. "Только не говорите мне, что волшебство не существует. Я каждое утро варю магическое зелье из волшебных зёрен, и оно возвращает меня к жизни." Н. Хофман. Американский лыжник, участник Олимпиады в Сочи.
Вспомните, когда в детстве родителям удавалось купить баночку индийского кофе, с каким благоговением все относились к напитку, как Вам хотелось выть кружечку, вспомните свои ощущения, когда вы пили небольшими глотками кофе, растягивая удовольствие и эти ощущения незабываемы.
А какой сорт кофе предпочитаете Вы сейчас? Существует множество сортов. Существуют плантационные сорта: это "Бразилия," "Эфиопия," "Кения," "Коста-Рика" и многие другие, купажи, десертные сорта, элитные сорта. Вы ведь хотите всё это попробовать, чтобы понять вкус настоящего кофе? Хороший кофе должен быть крепок, как рукопожатие, сладок, как поцелуй женщины и чёрен как дьявол, так гласит венгерская пословица