Это необычное блюдо из пшена и мяса я готовлю уже много лет! Так вкусно получается, что охотно едят даже нелюбители пшёнки!
Такое сочетание пшёнки с мясом, одно из самых удачных, на мой взгляд! Готовится очень просто и получается великолепно! Отличный рецепт для семейного обеда или ужина!
Пшёнку в моей семье любят во всех блюдах: и в десертах, и супы с пшеном едим с удовольствием, и в качестве основных блюд - тоже всегда съедается на ура!
Список ингредиентов и пропорции я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. Пробуйте с удовольствием!
Способ приготовления:
1. Пшено промываем тёплой водой и отправляем вариться до полуготовности, это примерно 12-15 минут.
После варки добавляем горсть тёртого сыра и перемешиваем. Сыр тут нужен больше как связующий элемент.
2. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем пшено, разравниваем и хорошенько утрамбовываем.
3. Вторым слоем укладываем крупно нарезанный шпинат.
4. Сверху выкладываем слой мяса. Я использую бедро индейки, но подойдёт абсолютно любое, что есть под рукой, и курица и свинина, и просто фарш.
Мясо обязательно солим, перчим и добавляем любые любимые специи. Я добавила орегано, оно сюда отлично подходит.
5. Для заливки используем смесь яиц, молока и соли. Я ещё и сыр добавляю, но это, разумеется, не обязательно и дело вкуса.
Я сыр хоть и очень люблю, но в блюда добавляю крайне редко и умеренно.
Но только стоит опубликовать рецепт, где есть сыр, сразу сыпятся гневные комментарии, что пихаю его везде и всюду)
Мне кажется, все понимают, что сыр-дело вкуса каждого и ингредиент не обязательный, если конечно не про пиццу речь))
6. Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
Смотрим, какая аппетитная запеканочка получилась! И, скажите, разве лишние здесь 100 граммов сыра?)) А если серьёзно, то это очень и очень вкусно!
Блюдо очень сытное, отличная идея, чтобы накормить семью не просто вкусно, но ещё и необычно! Пшёнку, кстати, можно и не заметить, если заранее не знаешь, что она есть!
Рекомендую попробовать, рецепт, действительно простой, а получается великолепное во всех смыслах блюдо!
Друзья, как вам такой рецепт? Понравился? Пишите комментарии❤️
Подписывайтесь, дальше будет ещё вкуснее 💓