Здравствуйте, мои дорогие подписчики и заглянувшие на мой канал. Сегодня хочу с вами поделится рецептом вкусной закуски из свежего сала с чесноком, перцем и укропом. Рецепт готовится очень просто, а получается вкусный перекус, завтрак или удобный и сытный бутерброд, который можно взять с собой на тормазок.
Для приготовления закуски, нам потребуются такие ингредиенты:
- Сало - 500 грамм
- Чеснок - 5 зубчиков
- Перец черный молотый - 0,5 чайной ложки
- Красный острый перец - 0.5 чайной ложки
- Соль - 1 чайная ложка
- Укроп - 1 пучок
Время, потраченное на приготовление такой закуски, составляет: 10-15 минут и 2 часа на прасолку сала.
Количество порций: 12.
Способ приготовления закуски из свежего сала:
Сало перекручиваем через мясорубку или перебиваем блендером до однородной массы. Сало берем без мяса и без шкурки.
Добавляем измельченный чеснок, соль, перец и перемешиваем.
Добавляем измельченный укроп и снова перемешиваем.
Даем салу постоять 2-3 часа, чтобы сало просолилось.
Перекладываем закуску в пластиковую баночку и храним в холодильнике.
Намазываем хлеб или гренку такой закуской и подаем на стол со сладким чаем.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!