Обязательно посадите её у себя в огороде!
Она необычна по вкусу (не изыскана или деликатесна), но очень приятна. В особенности приятно понимать, что съев несколько веточек за ужином, ты положил в копилку своего организма: жирорастворимые витамины (A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K), водорастворимые витамины (C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9), а также макро - и микроэлементы (минералы).
Думаете это всё? Бета-каротин и холин, тиамин и ниацин, фолиевая и аскорбиновая кислоты, калий и железо, магний и кальций, натрий, фосфор, медь, марганец и селен!
Может произрастать даже в Сибири, некоторые сорта спокойно выдерживают понижение температур до -35 градусов (однако культура не переносит возвратные весенние заморозки)
Итак, про посадку.
- Самое главное определитесь с местом посадки, оно должно быть солнечным, вдали от застоев влаги, а также в довольном укромном месте, ведь посадив спаржу раз, расти она будет ещё около 15-20 лет! Самая выгодная овощная посадка!
- Почва должна быть плодородная с с уровнем рН 6-7.
- Подготовка семян. Замочите семена на 5-6 дней в теплой воде и оставьте её в теплом месте (каждый день меняйте воду).
- После этого проращивайте её в марле смоченной водой, пока не появятся ростки.
- Почва должна быть подготовлена за это время, достаточно внести 1 ведро компоста или перепревшего навоза.
- Сделайте небольшие борозды, семена располагайте на расстоянии 5-7 см друг от друга (когда спаржа уверенно подрастет, вы сможете проредить).
- Опасаетесь морозов ночью? Если у Вас май бывает холодным (чего благо на юге нет), то рекомендую укрывать агроспаном на ночь. Достаточно так делать пару недель, пока семена не превратятся в крепкую рассаду.
Но знайте, урожай Вы сможете попробовать только с третьего года… Додала, поэтому не тянет, даже если Вы в этом году лишь в раздумьях были, то лучше всё же посадить.
Осенью спаржу обрезают, оставляя пенечки по 10 см величиной. Засыпают торфом или перегноем, а сверху накрывают листвой или лапником, у кого что имеется под рукой.
Больше интересных статей в моей БАЗЕ ЗНАНИЙ