Абсолютный фаворит по негативным отзывам в русскоязычном комьюнити, обладатель приза «даже Jamesson луЦще», да и собственно, о чем тут вообще говорить.
Попробую поспорить:
Во-первых: это West Cork Distillers - настоящая крафтовая дистиллерия, имеющая абсолютно независимый взгляд на производство виски и год за годом удивляющая нас своими открытиями.
Во-вторых: это коллаборация с культовой ирландской панк-группой The Pogues. Короче говоря, ребята и не собирались создавать обычный виски, им нужна была пиратская бомба с панковским характером, которая несет в себе еще и черты национальной ирландской идентичности.
«Меньше мейнстрима, больше андеграунда!» - вот под каким девизом был рожден этот виски.
В общем, мастера купажа Барри Уолш и Фрэнк Макхарди, послушали музыкантов, и через некоторое время все-таки смешали бунтарский дух и тягу к прекрасному.
Получилось, кстати очень дорого: соотношение солодовых и зерновых спиртов в The Pogues 50% на 50%, что сделало его самым дорогим в производстве ирландским блендом (отпустим здесь упрек фанатам Джемессона, упрямо выдающим сладковатый зерновой спирт за показатель качества).
Правда маэстро из West Cork и этим не ограничились, и добавили в купаж не много, ни мало, а 10-летний односолодовый виски, выдержанный в бочках из-под хереса и 7-летний, выдержанный в бурбонных бочках, и только потом уже сыграли свою 50-процентную роль зерновые спирты, кстати, тоже выдержанные в бурбоне не менее 4-ех лет.
Ну, а уж отсутствие холодной фильтрации и спиртовой карамели, окончательно перевело этот виски в более зрелую аудиторию.
Так что получилось достойно, и уж точно содержимое бутылки сильно отличается от конкурентов на полке.
Так почему же столько хейта, у релиза, получившего в 2017 году золотую медаль на The spirits business awards?
Давайте разбираться:
Конечно, всему виной так горячо любимые торфяными сектантами фенольные соединения, трансформировавшиеся в The Pogues в ноты сгоревшей проводки, жженой синей изоленты и клея «Момент». И даже привычная тройная дистилляция не смогла спрятать это электрическое происшествие.
Дальше - больше: орехово-перечная тема, сладкая выпечка, привычная бурбонная ваниль и сухая деревяшка. Вкус отчетливо солодовый, но чуть выпирающая сладость напоминает о зерновом присутствии. Правда, без сушащего эффекта, что однозначно идет в копилку зерновым спиртам, где, наверное, сыграла роль чуть большая выдержка.
В целом в профиле угадывается и возраст и повышенная солодовая часть, но конечно панковский «Oi!» звучит гораздо громче. Что наверно и отпугнуло магазинных критиков и диванных сомелье.
На WB рейтинг 77.15 при 177 носах, что в общем-то при прайсе в 20 евро - более чем достойная оценка.
Мои заметки:
Общая: 78
Цвет:
Рыжевато-золотой, почему-то напоминает колосящуюся на солнце пшеницу. Если отсутствие Е-150 правда, то заявленный возраст, кажется не менее 8 лет, да и устойчивые, равномерные ножки тоже немного намекают об этом.
Нос: 80
Немного сгоревшей проводки и синей изоленты, поджаренный со шкурками арахис и какая-то бензиново-клеевая тема в сторону токсикомании. А за всем эти колоритом уже следует ванильная выпечка, напоминающая о зерновом присутствии. Очень хорошо.
Вкус: 80
Отсутствие холодной фильтрации угадывается сразу, густой, в меру маслянистый, и в целом повторяющий нос профиль, правда, акцент смещается в клеевую тему с приятным перечным продолжение все также в обрамлении ванильно-зерновой выпечки, но с отчетливым сухим деревянным профилем.
Финиш: 74
Средний, здесь солодовая тема не так продолжительна и явно сладкие ириски берут верх, но, черт возьми, это, в конце концов, ирландец, а мы ни слова не сказали об ирисках.
Постскриптум
У этого виски (да и у группы) очень экзотическое имя «The Pogues», оно получилось как аббревиатура-созвучие от словосочетания «Póg mé ass», что дословно «Поцелуй меня в задницу». Так что у меня это любимый подарок дядькам в погонах или серых костюмах (ну да, вы поняли о чем я)
