- Здравствуйте дорогие читатели группы ЭКО-ОКО! Я рад представить вам вторую часть четвёртого выпуска рубрики, носящего название «Естественные потребности человека или еда и питьё в походе». Темой второго выпуска станет «Еда в походе».
Для нормального функционирования человеческому организму нужны; белки, жиры, углеводы, а также твёрдые вещества (как например железо, магний и др.). Все эти вещества нужно нам каждодневно.
Примером продуктов питания в походе послужат: мясо, сухофрукты и орехи, о которых я расскажу далее.
Собираясь в свои туристические путешествия, я всегда беру с собой небольшие запасы сухофруктов, ядер ореха и тушёное мясо.
Польза сухофруктов в том, что они лёгкие, питательные и сохраняют свой запас витаминов даже при тщательной их сушке в сушильных камерах.
Орехи в походе я ем всегда; на ходу, на небольших привалах и стоянках.
Ядра таких орехов как: маньчжурский орех, миндаль, кешью, грецкий орех и др. - обладают большой энергетической ценностью и могут насытить ваш организм, даже при небольших своих количествах. По своему химическому составу и набору питательных веществ, орехи, отличаются друг от друга, но не сильно.
В ядрах орехов присутствуют витамины группы В (В2, В9); витамины А, С и др.
Мясо в походе играет неотъемлемую роль в рационе туриста, но тут есть свои «но».
Мясо очень тяжёлое, не важно в чём (в банках или пластиковых контейнерах). Мясо сложно транспортировать, оно скоропортящееся и может привлечь хищников. Последнее не относиться к консервированному мясу.
Как вы видите слишком много минусов, для одного продукта, но если вы отправляетесь в небольшой поход, где мало хищников и в вашем снаряжении мало вещей то, вполне можно и взять кусочек мяса или баночку тушёнки.
В состав мяса входят белки, без которых ни одна животная клетка не может существовать, наши мышцы состоят в основном из белков. Ещё одним неотъемлемыми компонентом в мясе являются жиры. В говяжьем мясе жиров немного, а вот в мясе (вернее сале) свинины их намного больше.
По моему мнению, сало, является одним из лучших источников энергии в длительном путешествии! Оно вкусное и очень питательное!
« В моём детстве мы детьми брали в походы именно сало. Наверное потому, что солёное сало было очень вкусным! Особенно если его приготовить на костре» – Из детства Белоусовой Галины Алексеевны.
- Я мог бы продолжать тему о продуктах питания в походе ещё очень долго, но не буду, т.к. это была бы не статья, а реферат. В любом случае, я надеюсь, что эта статья была для вас интересна, и вы в ней смогли открыть для себя что-то новое…. А я скажу одно: лучшая благодарность для автора это ваша отзывчивость в комментариях и я был бы вам очень благодарен, если бы вы, поделились моей работой с друзьями!
Материалы к статье:
• Химический состав некоторого мяса –
