Получается очень вкусная закуска - к шашлыку просто идеально! Да и вообще к любому блюду. Обязательно попробуйте, тем более сейчас сезон редиски. Можете сделать небольшую порцию на пробу, просто уменьшайте пропорции.
Все пропорции и точный список ингредиентов указаны в конце статьи
Приготовление:
Редис моем, срезаем "хвостики" и нарезаем тонкими кружочками. Чем тоньше нарежете - тем вкуснее получится.
Можно мариновать просто редис. А можно добавить к нему репчатый лук - если решите положить этот ингредиент, нарежьте полукольцами.
Теперь приготовим маринад: в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, лавровый лист, горошины перца и гвоздику. Как только закипит - вливаем уксус,. размешиваем и снимаем с плиты.
В банку укладываем редис и лук, заливаем горячим маринадом. Также можно добавить зелень и чеснок. А если любите острое - можно положить перчик.
Банку прикрываем крышкой, и как только остынет - убираем в холодильник на 5-8 часов. И потом можно пробовать. Вкусный маринованный редис готов!
Приятного аппетита, мои дорогие!
Ингредиенты:
редис - 500 гр
вода - 0,5 л
уксус 9% - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 3 ч.л.
лавровый лист - 1 шт
перец горошком - 5 шт
гвоздика -3 шт
*лук репчатый по вкусу / ингредиент по желанию
*чеснок по вкусу /ингредиент по желанию
*острый перец по вкусу /ингредиент по желанию
*зелень по вкусу / ингредиент по желанию
Посмотрите другие рецепты на моем канале:
Если рецепт вам понравился - поставьте лайк и подпишитесь на мой канал "Вкусно и Полезно", чтобы не пропустить новые рецепты и статьи. Благодарю за внимание!