Для начала готовим банку, в моём случае это "полторашка". Идём в лес, ищем подходящую берёзу, но не во всех берёзах может быть берёзовый сок, какие-то берёзы раньше набирают сок другие дольше. Но такие исключения бывают редко. Берём отвёртку и молоток, с помощью молотка и отвертки надо сделать дырку. Надо взять отвёртку, воткнуть в берёзу и стучать молотком. Важно чтобы дырка была большая, а то сок будет идти медленно. Вставляем в отверстие трубочку. Отверстие должно быть глубоким, чтобы трубочка не слетела. И надо посмотреть прогноз погоды, чтобы не было ветра. Берём ёмкость в которую мы будем набирать сок, привязываем к берёзе и направляем трубочку в ёмкость, берёзовый сок должен стекать в банку. Если берёзовый сок капает в банку, то значит вы сделали всё правильно. Оставляем это на ночь. На следующий день забираем сок. Закрываем банку крышкой. Место где вы сделали дырку в берёзе нужно заклеить пластилином. Берёзовый сок готов! Берёзовый сок богат разными витаминами и полезными веществами, поэтому весной собирайте берёзовый сок. Берёзовый сок хранится недолго, не более 3 суток.
