Овощи очень полезны для нашего организма. Они содержат солидное количество витаминов, микроэлементов, воды и полезных веществ.
Не зря с самого детства мы начинаем наш осознанный рацион именно с овощных смесей, таких важных для малышей.
Овощи богаты клетчаткой, которая является строительным материалом для наших клеток. А "строительство" здоровой иммунной системы в принципе невозможно без употребления овощей!
Учеными давно доказан факт, что рацион, состоящий преимущественно из овощей, является профилактикой многих хронических заболеваний. А иногда и в принципе может купировать болезнь на ее ранней стадии.
К примеру, употребление в пищу всего 150 граммов моркови и брокколи не только восполняет потребность организма в суточной норме бета-каротина и витамина А и К, но и снижает риск формирования опухолей в организме человека.
Одна головка чеснока - уже источник марганца, аскорбиновой кислоты, аллицина и витаминов группы В, которые снижают уровень сахара в крови и благоприятно влияют на всю сердечно-сосудистую систему.
Наличие в пище зеленого горошка - ценного источника клетчатки, обеспечивает правильную работу всего ЖКТ и кишечника в частности.
А внушительное количество фолиевой кислоты, марганца и клетчатки, содержащиеся в свекле, благоприятно влияют на кровеносные сосуды, способствуя их расширению, что гармонизирует уровень артериального давления и работу сердечной мышцы.
В каждом овоще, который мы употребляем в пищу можно найти источник полезных веществ, которые помогают нашему организму справляться со стрессами, болезнями, раскрывать потенциал, помогать органам функционировать, а крови обновлять свой состав.
Особенно ценными являются овощи, которые выращены без добавления химикатов - в экологичных хозяйствах, а еще лучше, своими руками и из правильных семян.
