Тесто
Сметана 150 гр лучше пожирнее
Маргарин 200 гр
Мука 600 гр
Сахар 150 гр
Яйцо 1 шт
Начинка
Орехи грецкие 150 гр
Изюм 200 гр
Взбитые белки от 4 яиц
Начинаем готовить с теста смешиваем маргарин с мукой добавляем сахар разрыхлитель яйца и сметану замешивает мягкое тесто. Делим на 4 части.
Взбиваем белки с сахаром, режем помельче орехи изюм замачиваем
Начинаем собирать, тесто раскатываем тоненько, мажем сверху белок, сыпим орехи и изюм и так 3 раза. Когда закрыли последним тестом смазываем его яйцом и сразу разрезаем на порции (ромбики) на каждый выкладываем орешек .Выпекаем 180 градусов 40 мин. Приятного аппетита!!!!
