Не вспомню уже сколько лет назад пришла мне в голову мысль брать на сезонный откорм домашнюю птицу. Идея, которая лежала в основе данного мероприятия, формулировалась просто: домашнее мясо лучше покупного. В смысле магазинного. Доказывать справедливость данного утверждения в этой статье не входит в мои планы, так что не буду углубляться в рассуждения на эту тему.
За прошедшие годы был опыт содержания уток, как обычных, так и мулардов, а также кур, тоже и "простяков", и бройлеров.
Среди плюсов выращивании уток могу отметить их всеядность и устойчивость к разного рода заболеваниям. Минусы - шумность (хотя это больше характерно простым породам, муларды тихие) и умение развести грязь во дворе даже из миски воды. К тому же, достаточно трудоёмким делом оказалось их ощипывать. Ну и в довершение всего, мясо не очень понравилось, это дело вкуса. Но я для себя приняла решение от экспериментов с семейством утиных отказаться.
Кур замучилась лечить и хоронить. Привозишь с рынка 20 голов - выживают 5. Количество денег, потраченных суммарно на приобретение птицы, корм и лекарства, делало мероприятие целиком нерентабельным. Причём ситуация с "простыми", то есть универсальными породами обстояла несколько лучше, вырастить же мясных бройлеров без потерь у меня никак не получалось.
Путём проб и ошибок сформулировала для себя несколько базовых правил, которыми теперь пользуюсь.
- Не брать птицу на рынке. Это как лотерея, а мне по этой части никогда не везло. Или надо уметь выбирать здоровых птенцов, что тоже не про меня. То есть нужен надёжный постоянный поставщик, который будет заинтересован в долговременном сотрудничестве.
- Не отказываться от сухого корма в пользу домашнего. Ну то есть выкормить птицу по старинной схеме "варёное яичко-творожок-крапива-пшено" не получится. Можно, конечно, попытаться, если у вас имеется полностью "натуральный" выводок, то есть высиженный наседкой и ею же сопровождаемый до определённого времени. Но что касается инкубаторских цыплят, то тут все мои попытки подсадить их на старинную кормёжку потерпели полный крах. Так что комбикорм с первых дней, и это нужно принять как данность и смириться.
- Этот пункт отчасти связан с предыдущим. Не получится вырастить птицу без лекарств. Впрочем, в былые времена тоже в питьё птице добавляли и слабенький раствор марганцовки, и распространённый в те времена антибиотик от кишечных инфекций. Но у современной птицы, выведенной путём скрещивания и инкубации, видимо, другая микрофлора, так что прежние методы тоже малоэффективны. А необходимость есть обязательно, потому что содержать птицу на домашнем подворье в стерильно изолированных условиях невозможно. Пернатые рано или поздно обязательно столкнутся и с растительной зеленью, и с жучками-червячками, что вызовет неприятие со стороны пищеварительной системы. Так что вариант только в том, чтобы попытаться свести к минимуму приём фармацевтических препаратов. Чего мне удалось добиться в данном направлении, я буду рассказывать в видеороликах, так что следите за моими видео репортажами.
А потом я захотела завести индюков. Ну как захотела? Увидела однажды здоровенных белых птиц там, где я покупала зерносмесь для уток. И моя внутренняя жабка активизировалась, зашевелилась, нашёптывая "Тебе такие тоже нужны". Мысль в голове зародилась, и я стала её активно думать. Препятствий было два. Во-первых, на основании вышеизложенного опыта, я твёрдо решила, что буду брать птицу только напрямую с частного подворья, чтобы не нарваться на рыночных перекупщиков с ферм. А где таких найти, ещё не знала. Во-вторых, про индюков была наслышана, что эта птица очень требовательна к условиям содержания и тщательному уходу. А данный пункт при моём нестабильном рабочем графике - реальная проблема.
И тут, что называется, звёзды сошлись. Памятная весна 2020, удалёнка, а в местной газете я наткнулась на объявление частника из соседнего посёлка. Индюшат продавал дедушка подрощенных, месячных. На первый раз взяла 5 штук. Было это где-то в апреле, весна выдалась холодная, пришлось устроить птичник в теплице, отгородив часть территории. Не буду описывать, как я таскала индюшатам канистры с горячей водой для обогрева, на ночь укрывала текстилем, чтоб не замёрзли. Все пятеро благополучно дожили до осени, когда пришло время использовать их по целевому назначению.
Но мне всё равно хотелось обзавестись птицей крупных пород. И снова, на мой взгляд, мне действительно представился счастливый случай. Сначала я подписалась на группу в ВК Цыплята Бройлер суточный молодняк Брянск обл, чтобы взять оттуда и показать мужу идею самодельного брудера для птенцов. А потом увидела объявление опять же в газете о продаже индюшат, и оказалось, что это те самые ребята, на чью группу я подписана. Ну разве это не сама судьба?
Правда, поначалу я расстроилась, что подрощенную птицу ребята не продают. Но, когда я поделилась своими страхами по поводу выхаживания суточных индюшат, меня быстро успокоили, дали базовые рекомендации. Плюс муж изготовил-таки мне брудер по образу и подобию тех, что были представлены в группе. Так что я решилась, и в середине апреля прошлого года у меня появился десяток индюшат, вот только породу я не запомнила на радостях.
Из десяти у меня до забоя дожили девять. Один пал, потому что я пропустила сроки профилактики от паразитов, когда летом перешла на более простой корм. Из оставшихся были пять индюков и четыре индюшки, которые по осени ещё и порадовали нас яйцом, что было полной неожиданностью. Выход мяса был меньше заявленного: индюшки показали от восьми до десяти кг, самый маленький индюк был чуть больше одиннадцати, самый большой - тринадцать шестьсот. Думаю, что выходной вес до 25 кг указывается с учётом того, что птицу будут выкармливать определённым видом корма. Я же с августа полностью отказалась от комбикорма, перевела на зерносмеси, картошку, тыкву и т.п.
Честно сказать, результат меня устроил полностью. В сравнении с первыми моими пятью "простецкими" индюками это небо и земля. Нам хватило мяса, даже часть удалось продать. Кроме того, перед полученным результатом не устояли родители мужа, которые были весьма скептически настроены к моей затее с индюками. Но уже осенью, заготавливая на зиму солому на подстилку для своих несушек, они привезли тюк и мне со словами "Ты же будешь весной индюшаток брать?".
Поэтому нынешней весной уже ожидаемо у меня снова появились индюшата породы биг 6. Взяла опять десяток, на прошлогоднем примере понимая, что это оптимальное количество для имеющихся у меня площадей. Сегодня перевела индюшат в брудер. Когда он освободится, планирую взять цыплят.
А я теперь думаю ещё одну мысль: хочу перепёлок! Так что подписывайтесь на мой канал и ждите новостей из птичника.
Всем мира и добра!