Окруженный кавказскими горами, принимавший гостей Олимпиады 2014 года, известный на всю Россию поселок Красная поляна является центром притяжения для миллионов туристов. Но что значат красивые виды и лыжные трассы различной сложности, если чувство голода застало прямо посреди склона? Выход есть – отправиться прямиком в первую реберную-ресторан «Бобер».
Горячо и жарко
Собственная коптильня, свежее мясо и мастерство поваров позволили создать нам настоящие хиты отечественного горнолыжного курорта – сытные и горячие ребра с карамельным колером для тех, кто хочет не просто перекусить, а насладиться синергией отменного вкуса, пряностей и горного воздуха. В меню «Бобра» представлены свиные и говяжьи ребра, фермерские цыплята и томленая говяжья грудинка. Все блюда подаются с легкими гарнирами, деликатно аккомпанирующими сольной партии сочного мяса. Концентрат питательного белка в его максимально естественном виде, а также радушие официантов и тепло рук поваров согреют даже самого замерзшего гостя
На самый взыскательный вкус
Для любителей более легких вариантов перекусов «Бобер» предлагает мясную пиццу. Классика итальянской кухни «Пепперони» смело дополнена португальской Чоризо, чтобы чувствовать не только вкус, но и сытость. Для ценителей традиционной русской кухни наши повара подготовили особую пиццу – мясную солянку с добавлением острых перчиков, маслин и вяленых деликатесов, которая моментально разожжет мягкое, но согревающее пламя внутри. Хочется ощутить легкое веяние азиатских мотивов? Наши мастера приготовят пиццу со сладким унаги, терпкой рукколой и нежным ростбифом – идеальное насыщение с тонким вкусом. Морепродукты не остались в стороне – их наш шеф-повар тоже решил запечь в подовой печи на блине из мягкого и пушистого дрожжевого теста. Отныне на склонах Кавказа можно не только внять ушами «гад морских подводный ход», но и попробовать на вкус все разнообразие даров моря.
Для голодающих лыжников с особым взглядом на мир
Вегетарианцы тоже хотят есть, и в первой реберной «Бобер» все уже готово к их визиту. Белковая бомба «4 сыра» – классика жанра для тех, кто любит животных, но не хочет оставаться самым голодным добряком в одном из наиболее хлебосольных регионов России. Хочется нестандартных решений? На кухне все уже припасено для классической пиццы в цветах итальянского флага – «Маргариты». Она раскрасит морозный день ароматным базиликом и сочными томатами, а напоследок оттенит его белоснежной страчателлой.
Подписывайтесь на канал, если вы все еще не с нами. Здесь мы расскажем о том, куда стоит отправиться, если вы уже оказались в Красной поляне и поделимся секретами приготовления блюд ресторанного уровня в домашних условиях.