Уже через неделю наступит светлый праздник Пасхи. Традиционно на Пасху мы как и все верующие красим яйца и печём куличи.
Однако, если раньше я особо не заморачивалась и для окраски яиц использовала готовые красители, то в последние годы перешла на натуральные. Тем более, что окрашенные природными красителями яйца выглядят вполне достойно.
Всем известен способ окраски яиц при помощи отвара из луковой шелухи. Именно таким способом красила яйца мама в моём детстве.
Я же использую другие красители, а именно:
- каркаде,
- синий чай Анчан,
- куркуму.
В кипятке завариваю по отдельности все ингридиенты и на некоторое время опускаю в них отваренные яйца.
Окрашенные таким способом яйца выглядят вот так:
Жёлтые яйца окрашены куркумой бледно-голубые синим чаем, а серо-синими яйца получаются после каркаде. Такие яйца даже при трещинах в скорлупе и проникновении внутрь красителя абсолютно безопасны для детей.
Ну и напоследок совет: если будете использовать в качестве красителя куркуму, то делайте это в стеклянной посуде (т.к. куркума очень сильно окрашивает эмаль).