(Об особенностях характера женщины-казачки).
«Не боли, болячка, я – казачка!» - одно из любимых женских присловий на Дону. Какой же была она - донская казачка? Как складывалась ее жизнь на Диком поле, как раньше называли донские просторы? Каково было положение женщины в семье и тогдашнем обществе?
В ранний период своего существования (ХVI-ХVII вв.) казаки вели рыцарский образ жизни, проводя время в бесконечных сражениях, войнах, походах, поэтому женщины не играли важной роли в их жизни.
Во время походов «за зипунами» казаки привозили богатую добычу: оружие, деньги, ткани, ковры, посуду, а так же пленников и пленниц. Пленников мужчин, татар и турок, они обменивали на пленников-казаков. Богатых пленников скажем, татарского хана меняли на 1000 лошадей, а на женщинах-пленницах женились. Из документов известно, что в зиму 1634-1635 гг. казаки взяли у ногайцев и привезли в свои городки около 800 женщин и детей с Чубура, а затем 936 женщин и детей с Очаковской косы.
Семья, как ячейка общества, появляется на Дону в первой половине ХVII века, но женское население было немногочисленно, поэтому казаки брали себе в жены пленниц: татарок, турчанок, персиянок, черкешенок и других. О смешанных браках казаков говорят их фамилии: Татарочкины, Турчанкины, Калмычкины, Ясыркины, Туроверовы, Персияновы, Черкашенины и др. Дети, рожденные от казака и восточной женщины, назывались «тумами» и фамилия Туминых присутствовала на Дону, а дети, рожденные от казака и не казачки, великоросски или хохлушки, назывались «болдырями» и фамилия Болдыревых также была распространена среди казаков.
Смешанные браки повлияли и на внешность донских казаков. Низовые казаки были черноволосыми, черноглазыми и смуглолицыми, тогда как в верховьях Дона преобладал славянский тип казака, поскольку там было много переселенцев из коренной России.
А вот как описывает донской историк В.Д. Сухоруков внешность казачек в ХУШ веке. «Представьте красавиц роскошной Азии, смешанные вместе черты черкешенок, турчанок, татарок и русских и тогда получите общее понятие о красоте обитательниц Дона. Пламенные черные глаза, щеки полные свежей жизни, величайшая опрятность и чистота в одежде». (Сухоруков В.Д. Общежитие донских казаков. ХVII-ХVIIIвеков. Новочеркасск, 1891. С. 37.)
Говоря о культуре донских казаков, следует помнить, что в основе она была русской, но мощной струей в культуру казачества вошла культура народов Кавказа и Востока, особенно все то, что было связано с материальным миром.
Восточное влияние мы можем увидеть и в одежде казачек, в ХУШ веке они носили платье-кубелек, которое по крою и по названию напоминало татарское платье камзол, шаровары или шароварцы, сшитые из тонкого полотна или шелка как восточные женщины. Носили казачки и серебряные браслеты – безелики - армянской или лезгинской работы.
Казаки говорили на диалекте русского языка, но до середины ХУШ века, особенно в стольном городе Черкасске, столице донских казаков, практически все понимали, а многие и говорили на татарском и турецком языках. Это было связано с тем, что в этнически смешанных семьях говорили сразу на двух языках: татарском и русском или турецком и русском, но, кроме того, у донских казаков были тесные контакты со своими соседями, и в устном общении с татарами, турками они выучивали эти языки.
В ранний период существования казачества жизнь на Дону была суровой и опасной. Казакам приходилось отстаивать свою территорию и свободу в бесконечных сражениях. Такая воинственная жизнь полная боевых тревог выработала в казачке такие черты как бесстрашие, решительность и способность сохранить присутствие духа в моменты неожиданных опасностей. Переодевшись в мужское платье и взяв в руки оружие, она становилась на защиту своих детей, куреней, станиц. На реке она управлялась с лодкой-каюком, скакала верхом на коне, ловко владела арканом, луком, самопалом.
На Дону до конца ХVIII века вообще не было крепостного права, казаки всегда являлись людьми вольными, даже самый бедный казак лично всегда был свободен (хотя донская старшина владела крепостными). Казачки не знали гаремов и помещений типа русских теремов, женщины не обязаны были носить чадру. Отсутствие крепостного права и личная свобода, безусловно, повлияли на характер казачки и развили в ней такие черты характера как самоотверженность, чувство собственного достоинства, умение отстаивать свои интересы и убеждения. А принятие самостоятельных решений, в отсутствии мужа, когда он был на службе, по тем или иным житейским проблемам требовали от нее разумности, ответственности и смелости.
Казачки являлись отменными хозяйками, и этому были важные причины. Прежде всего - свободный труд. Казачки не знали что такое «барщина». Это когда работаешь на чужого дядю, да еще бесплатно. Такая работа предполагает делать ее «широм-пыром», как-нибудь, поскольку за нее все равно ничего не получишь. Казачки работали только на себя и на свою семью, поэтому все, что они делали, они делали очень основательно и добротно. Хорошей хозяйкой на Дону считалась та, у которой блистал чистотой дом и двор, во дворе должны быть посажены клумбы с цветами, всегда наготовлена еда, чисто выстирано и правильно повешено на веревке белье, а приходившие к вам в дом пить чай или «кохвий», придирчиво смотрели, нет ли черноты в том месте, где крепится ручка чайника, вот если там черноты не было, то это - настоящая хозяйка, додельница, чистотка и такую казачку с охотой брали замуж, поскольку всему этому ее научили в семье.
Казаки любили застолья и когда приглашали гостей, то казачки старались блеснуть обилием еды и многообразием блюд. Так в ХУШ веке, по описанию Василия Сухорукова, в дни семейных и иных торжеств званный обед начинался «с круглика (пирога) с рубленым мясом и перепелками. Затем подавали восемь-десять холодных блюд: студень, сек (разварная филейная часть говядины), лизни (языки) с гарниром из соленых огурцов, полотки (лытки, ножки) поросенка, гуся, индейку, вареное мясо дикого кабана, мясо лебедя, соленое мясо журавля и др.
После холодных блюд на стол подавали горячее: щи, суп из курицы, приготовленный с сарацинским пшеном, т.е. с рисом и изюмом, суп из баранины, приправленный морковью, шурубарками (ушки), т.е. мясные варенички, пельмени и похлебку, борщ со свининой, дулму, которую готовили в разных вариантах – с капустой, огурцами или баклажанами, суп из дикой утки и другие.
В состав вторых блюд тогда входили: жаркое из гуся или индейки, фаршированный поросенок или целый ягненок с чесноком, мясо дикой козы, потом подавали блюда из дичи: дрофы, диких уток, куликов. Затем гостям предлагали отведать блинцы, лапшевник (запеченная лапша), молочную кашу». Конечно, ни один стол не обходился без рыбных блюд. Существовало огромное количество рецептов ее приготовления, особенно любимыми были балыки и черная икра. Обед заканчивался десертом, состоявшим из свежих и сухих фруктов: персиков, винограда, вишен, груш. Каждое кушанье запивалось медом. Чтобы не обидеть хозяев гости должны были пить до дна и отведать каждого блюда. И гости, видя такое изобилие на столах, обычно говорили: «Ну, наготовили как на Меланьину свадьбу».
Говорят, что появление этой пословицы связано с черкасской казачкой Меланьей, которая торговала на рынке бубликами. Там ее и увидел атаман Степан Данилович Ефремов, который был покорен ее красотой и влюбился с первого взгляда. Примерно в 1754 году состоялась свадьба, которая по-атамански была отпразднована очень пышно и богато. На центральной улице Черкасска были поставлены десятки столов в несколько рядов, до километра длинной, которые буквально ломились от яств и пития. Атаман пригласил на свою свадьбу все население Черкасска, а оно тогда составляло около двадцати тысяч человек. И все пришли и гуляли эту свадьбу несколько недель. Вот тогда-то говорят, и родилась пословица «Наготовили как на Меланьину свадьбу!»
Курьезный случай вышел на этой свадьбе, когда три казака пришли поздравить атамана и его жену с законным браком. Первый казак, неся на серебряном блюде огромного осетра, должен был сказать: «Дорогой Степан Данилович, поздравляем Вас, второй продолжить: «Вместе с твоей красавицей Меланьей Карповной» и третий завершить: «И вместе со всем твоим Войском Донским с законным браком!» Но, первый казак, споткнувшись о ногу второго, упал вместе с осетром и блюдом к ногам атамана и атаманши и тихонечко выругался: «Черт бы тебя побрал!», второй казак, не расслышав и подумав, что началось поздравление, бодрым голосом добавил: « Вместе с твоей красавицей Меланьей Карповной», а третий закончил: «И вместе со всем твоим Войском Донским!» (Попов Ив. В старом гнезде казачества.- // «Дон». № 2. 1887. С.15). Говорят, атаман простил нерадивых казаков. Он был счастлив. Об этой свадьбе еще долго вспоминали жители Черкасска.
Женщины - казачки были великими труженицами. Казачка держала на своих плечах все хозяйство и дом, а в отсутствии мужа ей приходилось выполнять и мужскую работу: пахать землю, сеять и убирать хлеб, ловить рыбу. По мере того как дети подрастали, они помогали родителям, а, женившись, сыновья приводили в дом невесток, тогда работы перераспределялись: старшая невестка готовила для всех еду, средняя смотрела за детьми и убирала дом, младшая ухаживала за двором и птицей.
На протяжении всей Донской истории жизнь казачки была нелегкой. Много страданий пришлось на долю матерей и жен казачьих. Свидетельством огромного уважения и почтения к матери, является установление праздника дня матери-казачки, который отмечался казаками 21(4) ноября, на православный праздник «Введение Марии во храм».
Ко дню казачки устраивался донской бал в Петербурге. Он проходил в собрании Армии и Флота, куда приглашались жившие в столице казаки всех войск, студенты, юнкера, офицеры гвардейских полков, штатские сановники, ученые. В программах участвовали казаки - артисты, исполнялись донские песни, танцевали казачьи и кавказские танцы, а дончихи - курсистки устраивали богатый буфет со всякими станичными деликатесами. На этих балах женщины казачки блистали своей красотой.
Тип красавицы-казачки, жившей в ХУШ веке и описанной историком Василием Сухоруковым, сохранился вплоть до ХХ в. Вот как описывает черкасскую красавицу писатель П.Н.Краснов: «Низовая казачка, черкасская девушка. Что может быть красивее. Высока, стройна как молодая раина (тополь пирамидальный – Г.А.)… Совершенно черные громадные глаза, в них темно-коричневый агатовый раек с черным глубоким зрачком в темном обводе смуглых трепещущих век с длинными густыми ресницами под широким размахом черных бровей. Под красным бархатом губ видны белые ровные зубы». (Краснов П.Н. Картины былого Тихого Дона. М., 1992. С. 39).
Отсутствие крепостного права, личная свобода, с одной стороны, и военная опасность на раннем этапе истории казачества, длительное отсутствие мужа на войне и военной службе, с другой стороны, выковали характер казачки, которому чужды были забитость и покорность, но присущи чувства собственного достоинства, гордость, независимость и властность.
И этот характер многие казачки сохранили и по сей день.
Галина Астапенко, член Союза журналистов России, краевед.
Редактор – Михаил Астапенко, историк, член Союза писателей России