Привет, друзья!
Сегодня покажу вам рецепт просто соуса к пасте.
Нам понадобится:
- 2-3 спелых помидора;
- 1 болгарский перец;
- несколько ложек томатной пасты;
- несколько зубчиков чеснока;
- специи (прованские правы, базилик), соль.
Приступаем к готовке:
- Сырые помидоры и перец измельчаем блендером.
- Натираем чеснок.
- Отправляем все на разогретую сковороду с небольшим количеством оливкового/подсолнечного масла и тушим минут 5-7 на среднем огне.
- Добавляем томатную пасту, соль, специи, тушим еще 5 минут. Возможно, вам понадобится тушить чуть дольше, или меньше. Соус должен немного загустеть.
- Соус добавляем к вашей любимой пасте, хорошо перемешиваем.
