Сегодня открываем марафон полезных рецептов перед подготовкой к Пасхе и поделимся оригинальным рецептом десерта из сахарной пудры.
Такие яйца будут отличным вариантом декора для вашей пасхальной выпечки, впрочем, и в качестве самостоятельного блюда, например, для детей, они идеальны.
Из чего готовим:
- альбумин яичный, 2 грамма
- вода, 15 мл
- сахарная пудра, 220 грамм
- кислота лимонная, 2 грамма
- соль, 2 грамма
- натуральные красители, 3 штуки
Как готовим:
- альбумин заливаем водой, даем постоять 15 минут
- добавляем соль и лимонную кислоту, взбиваем
- высыпаем просеянную сахарную пудру частями и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой
- когда масса станет густой, надеваем перчатки и начинаем вымешивать массу руками
- тесто должно быть похоже на мастику
- берем наше тесто, отрываем от него маленькие кусочки, с помощью пипетки добавляем краситель, формируем яйцо
- для того, чтобы имитировать крапинки на яйце, завариваем густое какао и с помощью кисти делаем капли
- готовые яйца выкладываем на пищевую пленку, натянутую на тарелку, и даем им полежать около часа, чтобы они высохли
Для приготовления наших сладких яиц мы использовали следующие ингредиенты:
Приобрести их вы можете в интернет-магазине 100ing.ru, воспользовавшись промокодом DZEN на скидку 10%! Уверены, что вы оцените качество и вкус представленных продуктов!
Друзья, мы будем рады, если вы присоединитесь к нашему сообществу, подпишитесь на наш канал и поставите нам лайк! Так мы будем знать, что вам нравятся наши рецепты! Если хотите обсудить сегодняшнюю статью, то мы с радостью поболтаем с вами в комментариях!
До новых встреч на "кухне" 100ing!
Связанные статьи:
#пасхальные яйца
#пасхальный кулич
#пасхальные рецепты
#пасхальная выпечка
#пасхальный декор
#пасха