Готовим пасхальные яйца из сахарной пудры

Сегодня открываем марафон полезных рецептов перед подготовкой к Пасхе и поделимся оригинальным рецептом десерта из сахарной пудры.

Такие яйца будут отличным вариантом декора для вашей пасхальной выпечки, впрочем, и в качестве самостоятельного блюда, например, для детей, они идеальны.

Из чего готовим:

• альбумин яичный, 2 грамма
• вода, 15 мл
• сахарная пудра, 220 грамм
• кислота лимонная, 2 грамма
• соль, 2 грамма
• натуральные красители, 3 штуки

Как готовим:

• альбумин заливаем водой, даем постоять 15 минут
• добавляем соль и лимонную кислоту, взбиваем
• высыпаем просеянную сахарную пудру частями и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой
• когда масса станет густой, надеваем перчатки и начинаем вымешивать массу руками
• тесто должно быть похоже на мастику
• берем наше тесто, отрываем от него маленькие кусочки, с помощью пипетки добавляем краситель, формируем яйцо
• для того, чтобы имитировать крапинки на яйце, завариваем густое какао и с помощью кисти делаем капли
• готовые яйца выкладываем на пищевую пленку, натянутую на тарелку, и даем им полежать около часа, чтобы они высохли

Для приготовления наших сладких яиц мы использовали следующие ингредиенты:

альбумин яичный

сахарная пудра

кислота лимонная

натуральные красители

Приобрести их вы можете в интернет-магазине 100ing.ru, воспользовавшись промокодом DZEN на скидку 10%! Уверены, что вы оцените качество и вкус представленных продуктов!

Друзья, мы будем рады, если вы присоединитесь к нашему сообществу, подпишитесь на наш канал и поставите нам лайк! Так мы будем знать, что вам нравятся наши рецепты! Если хотите обсудить сегодняшнюю статью, то мы с радостью поболтаем с вами в комментариях!

До новых встреч на "кухне" 100ing!

Связанные статьи:

#пасхальные яйца

#пасхальный кулич

#пасхальные рецепты

#пасхальная выпечка

#пасхальный декор

#пасха