Цены на продукты питания растут в геометрической прогрессии, это понятно, санкции, перестройка экономики, думаю, дальше будет сложнее - на любые преобразования нужно время. Но в нашем регионе не только продукты и овощи стали "золотыми", у нас настоящий поросячий бум, причём молодняк найти всё сложнее.
Канал "Моё любимое подворье" приветствует своих читателей, подписчиков и гостей.
Такой ажиотаж на маленьких поросят на моей памяти был лет 10 назад, когда люди мне обрывали телефон, даже приходилось его отключать. Очередь на молодняк была большая, поросят продавали "по блату", сначала своим, да нашим. Очередники приезжали за своими "занятыми" поросятами и умаляли продать ещё хоть одного для брата, свата и родни. Предлагали переплатить, только бы купить ещё "парочку". В то время у меня было восемь свиноматок и поросята разлетались, как "горячие пирожки".
Затем всё поутихло, люди стали всё меньше держать животных на подворьях - а зачем?, в магазинах можно всё купить, полки завалены и молочкой, и мясом, и овощи круглый год, а то, что эти продукты неизвестного происхождения никого не волновало. Зато не надо трудиться от зари до зари, можно поспать до обеда, съездить отдохнуть на юга...
И многие сельские жители так были уверены в завтрашнем дне, что порушили буквально всё, что всегда считалось деревенским образом жизни - ликвидировали свои хозяйства, огороды превратились в газоны и цветочные клумбы, участки под картофель заросли непролазным бурьяном. Но жизнь непредсказуема и живя в деревне, не оставить хоть какой-то "запасной тыл" - это, мягко говоря, легкомысленно.
Я уже не раз в своих публикациях поднимала эту тему - почему в сельской местности люди перестали держать скот, предпочитая всё покупать в магазинах. Да, содержание хозяйства в настоящее время дорогое удовольствие - цены на корма высокие, рынков сбыта нет, подворный убой запрещён, нет смысла что-то выращивать в больших объёмах, чтобы осенью отдать всё это за бесценок. Я понимаю, что не от хорошей жизни люди бегут в города, но ведь там тоже не сладко, да и кто нас там ждёт?
Всё это так, не спорю, я тоже сократила поголовье своего хозяйства и одно время подумывала ликвидировать полностью, но неуверенность в будущем и надежды на лучшие времена остановили меня от этого шага. И я оказалась права, когда говорила, что будет и на нашей улице праздник. Да я просто не понимаю: иметь свой дом, участок земли и питаться из магазина?! Согласитесь, как то странно видеть в деревенских магазинах людей, покупающих картошку, капусту, молоко, яйца...И вот в это неспокойное время, когда мы не знаем, что нас ждёт - я спокойна за себя и за своих близких, с голоду мы точно не умрём. И я не паникую, не бегаю по магазинам, скупая все эти суррогаты впрок. Мясо, молоко, яйца, запасы овощей - всего этого в достатке и за свою семью я не переживаю, земля прокормит.
Так, что-то я отвлеклась от темы. Почему же так резко вырос спрос на животных? Последние годы, цены на месячных поросят в нашем регионе держались в пределах 4-5тысяч. Весной поросята продавались неплохо, за счёт постоянных клиентов, а вот осенью их продать - это проблема. Коров держать практически перестали, а в холодном хлеву, зимой, поросята не выживут. А использовать свиноматок только раз в год нет никакого смысла - весенней распродажей поросят годовые расходы на содержание не окупятся. Поэтому многие фермеры и сократили маточное поголовье до минимума, либо ликвидировали полностью. Отсюда и дефицит молодняка, особенно в весенний период.
А если учитывать то, что у нас поросят можно купить в основном у частников( в нашем регионе всего один свинокомплекс, продают только "выбраковку", да и то, только в ограниченном количестве, а в этом году продажи приостановили), то такой ажиотаж следовало ожидать. Особенно сейчас, когда всё дорожает и неизвестно, что будет дальше. Вот народ и спохватился, все ринулись покупать живность, чтобы как -то себя обезопасить в плане питания. И покупают не только поросят, но и птицу, телят, овец. В нашем СПК, такой очереди на телят не было уже давно.
Соответственно выросли и цены, а это уже закономерность - чем больше спрос, тем выше цена( не только в животноводстве, везде!). Апрель, май - самый пик продажи молодняка. Если в марте месячных поросят можно ещё было купить за 5т, то сейчас стоимость выросла до 8-9т, но даже за эту цену их невозможно найти - либо все проданы, либо уже забронированы.
Выросли цены и на телят - на фермах, в прошлом году, телят продавали по 180р за кг живого веса, в этом году - 260р за кг. Соответственно, у частника можно было купить месячного телёнка за 10т, нынче просят 15-18т.
Выросла цена и на птицу: в прошлом году куры-молодки( 4 мес.) стоили в среднем 350р., то в этом уже 450-480р. Бройлеров, прошлой весной, я покупала по 100р за голову( 2-х недельных), а сейчас уже продают по 150-180р.
А корову молочную купить, так это вообще надо целое состояние отдать - стоимость хорошей машины.
К чему я это рассказываю? В голове вертится пословица: "Пока гром не грянет, мужик не перекрестится". Просто я никогда не понимала сельчан, которые с лёгкостью перешли на "городской" образ жизни - имея много земли, возможность выращивать животных для себя и близких, не пользоваться этим преимуществом. Дело даже не в том, что они лишают себя здоровой, натуральной пищи, деревенский житель - это особый менталитет, любовь к земле, к труду прививались не одно поколение и это должно прочно "сидеть" в крови, а на деле выходит не так.
И вот теперь многие засуетились, забеспокоились о завтрашнем дне, ринулись пахать свои заросшие огороды, покупать скот, при этом ругая "на чём свет стоит" и правительство, и нас, фермеров-кулаков за высокие цены, хотя ещё недавно называли меня сумасшедшей и крутили пальцем у виска, что я до сих пор держу хозяйство и выращиваю много овощей. "Вот Вам бабушка и Юрьев день". А не сами ли виноваты, живя на земле, в неуверенности за своё будущее и своих детей?
Вот такие дела у нас творятся и то ли ещё будет?
А что Вы думаете по этому поводу? Разве я не права?
Всего доброго.
До встречи на канале.
