Сегодня хочу поделиться с Вами самыми простыми и при этом красивыми формами булочек .
Тесто для булочек использую вот такое:
1. Лилия
Руками делаем круг, смазываем сливочным или растительным маслом, посыпаем сахаром
складываем на 4 части, наполовину, затем еще раз
делаем надрез посередине, оставляя от начала 1,5 - 2 см
берем за уголки и закрепляем
должна получиться вот такая заготовка
2. 2 сердца
Руками делаем круг, смазываем сливочным или растительным маслом, посыпаем сахаром
заворачиваем рулет
складываем напополам
и делаем 2 надреза
и раскладываем
3. Плюшка
Руками делаем круг, смазываем сливочным или растительным маслом, посыпаем сахаром
заворачиваем рулет
делаем надрез по середине, оставляя не разрезанными края
подгибаем края к середине
булочка готова
4 способ
Руками делаем круг, смазываем сливочным или растительным маслом, посыпаем сахаром
заворачиваем рулет, загибаем напополам
разворачиваем и соединяем
5 способ "розочка"
Руками делаем кругляшек, смазываем сливочным или растительным маслом, посыпаем сахаром
собираем сборку по краям (как мешочек)
делаем крестообразный надрез с обратной стороны получившегося "мешочка"
и выворачиваем нижние края в надрез
Подробнее можно посмотреть в видео ниже
Рекомендую посмотреть рецепт булочек розочки с начинкой
