Ингредиенты:
Тесто:
Молоко - 100 гр
Вода - 100 гр
Масло слив - 80 гр
Мука - 120 гр
Соль - 2 гр
Штрейзель:
Масло слив - 70 гр
Мука - 70 гр
Сахар -70 гр
Крем:
Варёная сгущёнка - 300 гр
Творожный сыр - 150 гр
Сливки 33% - 150 гр
Приготовление:
Выпекать проффитроли при 180’С 50-60минут, зависит от размера и духовки.
