ЦИТАТА
"Проблема, по словам Миронова, связана с тем, что крупные виды российского лосося добываются только раз в году и почти все сразу уходят на экспорт — сейчас вся эта рыба продана: «Этот лосось ловится с июля по сентябрь. После того как они вылавливаются, лучшие образцы уходят в Азию, его практически не остается в России.
"На российский рынок эта рыба идет по остаточному принципу: битый лосось, некачественный или мелкий».
Вспоминая недавнее советское прошлое можно сказать , что рыба то всегда было много ( что называется ....МОРЕ) , была она доступна ( стоила много дешевле мяса) и была она "по натуральнее". И есть рыбу даже почти заставляли( специально ввели для этого "рыбный день") и не только саму рыбу кстати.
Сейчас же хороший рыбы , что называется "днем со огнем " не найдешь и даже высокая цена не гарантирует качество и свежесть. Приходиться как то выходить из этой ситуации....рыбки то хочется. Даже вот стал немного заниматься бизнесом в рыбной сфере...и чисто для себя заказывать того же дикого лосося у проверенных поставщиков , которые берут непосредственно с Камчатки .
Чавыча рыба отличная, лучше всякой норвежской семги.
Но сейчас чавычи не сезон , да и вообще времена тяжелые .....поэтому рад и карасю.
Карась рыба простая ,но вкусная ....тем более великий пост, поэтому карась самое то. Не сильно напрягаясь , рецепт простейший . А как известно из классики.
Поэтому ..засыпаем солью и запекаем в духовке. Результат отличный.
такие вот дела....кстати сказать 14 апреля в Москве закончилась "Международная выставка оборудования и технологий добычи, разведения и переработки рыбы и морепродуктов"
на канале у нас была тоже статья на тему аквакультуры.
Безусловно для развития аквакультуры в нашей стране есть огромные возможности. Было бы желания у тех , кто наверху. Опять же сразу же вспоминается наше великое прошлое, а именно
" Сталинский план преобразования природы ", в котором помимо посадки лесополос , было предусмотрено создания водоемов для разведения рыбы....но увы...
цитата из википедии
Со смертью Сталина в 1953 году выполнение плана было свёрнуто. Многие лесополосы были вырублены, несколько тысяч прудов и водоёмов для разведения рыбы были заброшены.
Печально .......но товарищу Сталину респект и уважуха....делал все , что мог.
Идем дальше.
14 апреля 1912 года Титаник столкнулся с айсбергом и в ночь на 15 апреля затонул. Вообще такой то несчастливый день для кораблей....вот и крейсер " Москва " затонул , но главное хоть без жертв .
Поэтому фильм дня сегодня это безусловно " Титаник"
Шедевр который , я считаю вершиной кинематографа . Лучше ( опять же по моему мнению ) ничего не сняли. Джеймсу Кэмерону , Леонардо ДиКаприо , Кейт Уинслет и остальных актерам и создателям ...Респект и уважуха.
14 апреля родился актер Петр Петрович Глебов(1915-2000) Самая известная роль которого эта роль Григория Мелихова в гениальной экранизации " Тихого Дона" режиссера Сергей Герасимова.
Помним..
14 апреля родился прекрасный актер ,поэт и рок музыкант Петр Николаевич Мамонов (1951-2021).Вспомнил его лучшие фильмы.
Сегодня Петру Николаевичу мог бы исполниться 71 год. Слишком рано ушел.
наша статья о Петре Николаевиче Мамонове.....
Последнее годы жизни Петр Николаевич прожил в тишине в самом маленьком городе Московской области...Верея.
там же он и упокоился. Светлая память!
Таким выдался солнечный весенний день.
14 апреля 2022.
Всем добра!