В прошлом году на юге России был рекордный урожай яблок. Но производители соков заявляют, что фруктов всё равно не хватает, и цены на продукцию будут расти. Ведь, оказывается, около 70% сырья для изготовления напитков привозят из-за рубежа. Да как так? – взмутилась я. Допустим, апельсины-бананы в России не растут, но яблок ведь много. Да у нас на Кубани есть даже крупнейший в Европе фруктовый сад – «Сад-гигант»! Неужели мы не можем обеспечить себя всем нужным для производства соков? В ассоциации «Союзнапитки» отвечают, что пока не можем. Просто в нашей стране выращивают в основном качественные яблоки для продажи. Это прибыльнее, чем садить яблони технических сортов яблок – основы для изготовления соков. Последние мы закупаем, например, в Китае. Вот и получается, что пятёрка лидеров российских производителей сока, в числе которых PepsiCo и Coca-Cola (да-да, соки «Добрый» и «Моя семья» фактически вовсе не наши), закупают импортное сырьё. Лишь одна компания из этого списка пошла по друг
"Сады Придонья": чем сок и компания отличаются от остальных?
6 апреля 20226 апр 2022
1745
4 мин